15 flesta antioxidant fyllda frukt och grönsaker rankade!

Superheroes finns i alla former och storlekar: Batman är lång och Lean Teenage Mutant Ninja Turtles är, ja, riktigt begåvad turtles- och frukt och grönsaker-förmodligen den mest kraftfulla superhjältar på växt är tillräckligt små för att hållas mellan palmer.

Även äpplen och kronärtskockor `t flyga genom himlen som Batman eller sömlöst köra Ninjitsu som Leonardo (han är den som bär blå bandana), de skyddar oss genom närande våra kroppar med sjukdomsbekämpande antioxidanter som avvärja de negativa effekterna av åldrande och sjukdomar som cancer och typ 2 diabetes. Men vilken frukt och grönsaker packa de mest potenta slag? För att ta reda grävde vi genom en gigantisk databas med ORAC poäng (vilket är helt enkelt ett mått på en food`s ORAC inuti ett provrör) och identifierat de mest kraftfulla sjukdomsbekämpande livsmedel som människan känner till! Och efter `re genom att läsa igenom den här listan, lära sig att stanna för alltid unga med hjälp av dessa 30 mat att äta till aldrig känna Old!

15

Kokt
Broccoli

ORAC Score, Per 100 gram, 0,65 koppar: 2160

Medan barnen kan dyka upp näsan på saker, den genomsnittliga amerikanska äter mer än 4 pounds av broccoli per år, enligt National Agricultural Statistics Service. Och `s bra eftersom det finns betydande bevis för att broccoli kan hjälpa att förebygga cancer. Forskarna tillskriver anti-cancer egenskaper i första hand till sin höga ORAC poäng och sulforaphane innehåll. Föreningen arbetar på en genetisk nivå för att på ett effektivt sätt "stänga" cancergener, vilket leder till riktade döden av cancerceller och bromsa sjukdomsförloppet. För mer mat som kan avvärja den stora C, kolla in dessa 7 Livsmedel som bekämpar cancer.

Ät det här!: Par kokt broccoli med en kryddig mat som senap, pepparrot, wasabi eller pepprig ruccola. Dessa livsmedel innehåller enzymet myrosinas, som krävs för sulforafan att bilda.

14

Kokt Purple
Blomkål

ORAC Score, Per 100 gram, 0,8 koppar: 2210

Nej, detta blomkål isn `t omfattas av en galen psychedelic mögel, det ska vara lila-och we`re stora fans! Inte bara lägga till en oväntad pop av juvel-tonad färg till din tallrik, detta något söt och nötaktig veggie förpackningar också tre gånger antioxidant kapacitet än sin vita motsvarighet. Dess rika färg är allt tack vare antioxidanten antocyanin, som har visat sig stärka korttidsminnet, avvärja diabetes och hjärtsjukdomar och lugna effekten av fettlagrings gener. It`s också en av våra favorit hög fiber livsmedel, packning 4 gram av magen-plattas näringsämne per kokta kopp.

Ät det här!: Skär upp veggie och stek på en plåt tills de är mjuka, precis som du gör "vanliga" blomkål. Vi vill till toppen våra buketter med hackad vitlök, extra virgin olivolja och färsk citronsaft innan poppar dem i ugnen. Du kan äta blomkål varm med ett protein och en fullkorn som quinoa, eller låt veggie svalna innan den läggs till en färgstark, fräsch sallad.

13

Medjool
datum

ORAC Score, Per 100 gram, 4, urkärnade: 2387

Även om dessa små squishy behandlar får inte göra en vanlig utseende på din inköpslista, det är kanske dags att de börjar. En Medjool datum ger din kropp i genomsnitt 1,6 gram energigivande fiber och lite kalium, vitamin B6 och magnesium, också!

Ät det här!: Blanda detta torkad frukt med några mandlar eller valnötter för en påfyllningseftermiddagsfika som är rik på protein, nyttiga fetter och fibrer. Eller om du känner för att rulla upp ärmarna lite för något mer delaktiga, göra en sats av datumbaserad, no-bake energi bites.

12

Red Leaf
Sallad

ORAC poäng per 100 gram, 3,5 koppar: 2426

Denna fantasi ser sallad grön, som ibland kallas "Galactic sallad" eller "Red Fire Sallad" är fylld med fibrer och vitamin A, ett näringsämne som hjälper formen och bibehålla frisk hud, tänder och ben.

Ät det här!: Lägg röda blad sallad i dina smörgåsar tillsammans med några lök och gurka eller gör det din go-to green nästa gång du gör en Mason Jar sallad.

11

Kokt
Rödkål

ORAC Score, Per 100 gram, 0,7 koppar: 3145

När du äter den rå, rödkål har en ORAC poäng 2496, som definitivt isn `t så illa. Men genom att helt enkelt koka det upp, en process som hjälper extrahera hälsoskyddande näringsämnen från plant`s celler, dess värdering skyrockets till 3145.

Ät det här!: Om du `re inte ett stort fan av kål, men vill ge den en annan skott att dra hälsofördelar, tillsätt lite bacon till mixen. Eftersom, ja, smakar allt bättre med bacon! Har jag rätt?! För att göra det, helt enkelt kombinera 1,5 pounds av kål med ¼ pund hackade, tjocka bacon och 5 matskedar äppelcidervinäger i en kopp vatten. Tillåta blandningen att komma till en koka över medelhög värme. Sedan minskar till låg värme och låt sjuda i ca 2 timmar eller tills de är mjuka. I en separat skål, vispa ihop en matsked mjöl och halv kopp vatten, och sedan gradvis lägga till kål när It`s nästan tid att ta av spisen. Låt blandningen sjuda tills det tjocknar, topp med peppar och servera.

10

Rå
fikon

ORAC Score, Per 100 gram, 2, medium: 3383

Även fikon kanske mest känd för sin delaktighet i den berömda Fig Newton cookies, du `ll måste äta frukt rå och utan beläggning av socker och mjöl till bästa dra hälsoskyddande fördelar.

Ät det här!: Njut av godis-liknande frukt på egen hand som ett snabbt mellanmål, lägg fikon till en grönkål, lök och avokado sallad eller blanda med Zoodles, valnötter, getost och en vitlök vin sås för en lätt ta på pasta natten. Loving den sista idén? VI HAR fick många fler veggie Nudel idéer i vår historia, 21 Mouthwatering Spiralizer Recept!

9

körsbär

ORAC Score, Per 100 gram, 12 delar: 3747

En kopp körsbär har cirka 260 milligram kalium (nästan som en liten banan), vilket bidrar till att hålla blodtrycket i schack. Körsbär innehåller också goda mängder antioxidanter av quercetin och antocyanin, som hjälper till att skydda mot cancer och hjärt-kärlsjukdomar. De packa också en solid hit av fiber som hjälper matsmältningen, avvärjer hunger, och därefter hjälpmedel viktminskning.

Ät det här!: Inget behov av särskilda instruktioner här, körsbär avnjuts bäst vanligt, eller blandas med andra frukter i en skål, under sommarmånaderna. Om du hellre smutta på din frukt? Mos upp en handfull körsbär och kombinera blandningen med is och kolsyrat vatten för en uppfriskande drink.

8

jordgubbar

ORAC Score, Per 100 gram, 8 medel bitar: 4302

Jordgubbar är packade med polyfenoler, kraftfulla naturliga kemikalier som kan hjälpa dig gå ner i vikt, och till och med stoppa fett från att bildas! I en nyligen genomförd studie Texas Kvinna för University, fann forskarna att mata möss tre dagliga portioner av bär minskade bildandet av fettceller med upp till 73 procent!

Ät det här!: Lägg den söta, röda bär till spannmål, över natten havre eller göra en spenat, jordgubbar, grillad kyckling och getost sallad. De smakar också underbart på egen hand.

7

Red Delicious Apple

ORAC Score, Per 100 gram, en kopp, skivad: 4275

Så länge du håller huden på, Red Delicious äpplen är en av de mest hälsosamma frukter på planeten, slå ut Empire, McIntosh och Mutsu för toppriser. Varför har du att hålla huden på? Eftersom `s där 80 procent av en äpple s antioxidanter finns, enligt en kanadensisk studie. För att inte nämna, `s där alla fibern gömmer sig också. Bortsett från dess platta magen fördelar, fiber har också visats skrubba ut artärväggar, sänka kolesterolnivåerna.

Ät det här!: Topp äpplen med en av dessa 36 Sammanfattning Jordnöts Butters att skörda en perfekt mix av kolhydrater, fibrer och protein!

6

granatäpplen

ORAC poäng per 100 gram, 0,6 kopp fröhyllet: 4479

Granatäpplekärnor, även känd som arils, innehåller tre typer av antioxidanter polyfenoler, inklusive tanniner, antocyaniner, och ellagsyra, som alla hjälper till att bekämpa och förhindra skador på kroppen som orsakas av fria radikaler (molekyler som har ett nära samband med artrit, hjärtsjukdom , cancer, stroke och sjukdomar i andningsorganen.) ger en pomegranate också om 30 mg vitamin C, vilket är viktigt för hud och immunförsvar.

Ät det här!: Pop fröhyllet solo som ett mellanmål eller strö dem på sallader, grekisk yoghurt, eller havre. Om du råkar ha matrester, de också göra en festlig tillägg till en flöjt champagne! Kanske inte den "hälsosamma" förslag, men hey, YOLO!

5

Blåbär

ORAC Score, Per 100 gram, 0,7 koppar: 4669

Blåbär: They`re liten, blå, söt, och de kan bara rädda ditt liv! En Harvard studie av 93,600 kvinnor visade att äta blåbär (och jordgubbar!) Kan minska risken för hjärtinfarkt med en imponerande 34 procent!

Ät det här!: Lägg blåbär till smoothies eller använda frukt tillsammans med en pressad limejuice och en del tärnad röd paprika, jalapeño och lök-att göra en fruktig salsa.

4

björnbär

ORAC Score, Per 100 gram, 0,7 koppar: 5905

En kopp björnbär packar nästan 8 gram fibrer och nästan femtio procent av den C dag` s vitamin, ett näringsämne som kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåer och öka hjärthälsa. Men `s inte allt: Nutritionist, Oz Garcia älskar björnbär för deras vitamin K innehåll och exceptionell phytonutrient makt. "Det här är viktigt för män, eftersom det` s visat sig hjälpa till att sänka risken för prostatacancer", säger han. "It`s också hög i mineral mangan, som hjälper till att stödja optimal testosteronproduktion." För mer hälsosamma livsmedel bör du lägga till din tallrik, kolla in dessa 23 hälsosamma livsmedel kändisar Can not Get Enough!

Ät det här!: Lägg den potenta bär din smoothie skål eller fruktsallad, använda den som en yoghurt eller fullkornsris pannkaka topper. Inte på humör att laga mat? Njut av en skål med bär med en matsked eller två av vispgrädde.

3

plommon

ORAC Score, Per 100 gram, 0,6 koppar, skivad: 6100

Tänk på plommon som nature`s Jolly Rancher- en låg cal vitamin fyllda godis som kan hjälpa dig att passa in i din magra jeans. Studier tyder på att plommon kan hjälpa avvärja metabola syndromet-namn för en grupp av riskfaktorer, varav magen fett är en dominerande determinanten.

Ät det här!: Njut av syrlig frukt som en on-the-go mellanmål.

2

kokt Ocean
Mist Kronärtskocka

ORAC Score, Per 100 gram, 0,6 koppar, hjärtan: 9416

Kronärtskockor kan se taggig och skrämmande men de är potenta källor till fiber (1 kopp = 8 gram), svälla-bannlysa kalium- och antioxidanter som knock-out hälso-skadliga fria radikaler. Summan av kardemumman: Om du don `redan har kunskap, they`re värt att lära sig att laga mat så att du kan lägga till dem i din kost.

Ät det här!: När du `ve ångade veggie i en kastrull med kokande vatten eller en långsam spis, kan du använda köttig kronblad och hjärtan att amp upp fiberinnehållet av allt omeletter och smörgåsar till mac och ost och pasta. Vi har också ett bra recept för kronärtskocka kyckling i vår round-up 35 bästa någonsin Kycklingrecept för viktminskning!

1

Svart
hallon

ORAC Score, Per 100 gram, 0,8 koppar: 19.220

Såvitt hälsosamma livsmedel som kan rädda ditt liv går, svarta hallon gör toppen av listan. De innehåller mer än två gånger antioxidanter än någon annan del av produkter! Och enligt en färsk rapport i tidskriften Open Chemistry, svarta hallon har tre gånger antioxidanter som röda hallon. They`re också en mer potent källa av sekundära metaboliter, en typ av organiska föreningar som är till nytta för människors hälsa.

Ät det här!: Kasta svarta hallon med honung, citronsaft, osötad riven kokos och mandel fiberband för krispigt och söt fruktsallad. De smakar också bra blandas in frukost quinoa skålar.