8 anledningar till varför du och din familj ska ta jästa fiskleverolja dagligen

Bild Credit: Nina Nelson @ Flickr

En näringsrik tillägg som hade sked-matas till generationer av motvilliga barn före 1950, jäst torskleverolja har nyligen varit föremål för förnyat intresse som en super mat.

Härledd från fettlever av Gadus morhua, fiskleverolja har en lång historia av användning, härrör så långt tillbaka som vikingatiden. På den tiden var det viktig del av den nordiska dieten, särskilt under de mörka vintermånaderna när exponering för solljus var minimal.

Idag, de vitaminer och näringsämnen som finns i jäst fiskleverolja är lika viktigt för barndomen tillväxt och utveckling, samt att förebygga åldersrelaterade sjukdomar, eftersom det var hundra år sedan ...

1. Det är rik på Omega-3 fettsyror

Som en av naturens rikaste källorna till omega-3-fettsyra, en enda tesked fiskleverolja innehåller 400 mg eikosapentaensyra (EPA) och 500 mg dokosahexaensyra (DHA) - två typer av omega 3s som minskar inflammation, sänka risken för kroniska sjukdomar, och spelar en viktig roll i hjärnans funktion och humör.

Studier på människor vars kostvanor är berikade med omega-3 tyder på att det sänker blodtrycket, förbättrar hjärthälsa genom att höja HDL (det goda kolesterolet), minskar artros ledvärk, hjälper till att förhindra kognitiv nedgång, och underlättar depression, bland andra fantastiska egenskaper.

Eftersom kroppen inte gör omega-3, är det enda sättet att få dessa fördelar genom att äta mer lin och fisk, eller genom att ta ett dagligt tillskott som jäst torskleverolja.

2. En utmärkt källa till vitamin D

Ett hormon som våra kroppar producerar när vi tillbringar tid i solen, hjälper D-vitamin att hålla benen starka och friska. Det förbättrar också immunförsvaret, blodcirkulationen och kardiovaskulär hälsa.

Människor som bor på norra halvklotet är ofta brist på vitamin D, vilket kan leda till muskelsvaghet, depression, benskörhet, trötthet och en ökad risk för flera typer av cancer.

Även D-vitamin finns i mycket få livsmedel, är fiskleverolja en av de bästa kostkällor för denna viktiga näringsämne. Varje tesked innehåller 450 IE vitamin D, som är 75% av det rekommenderade dagliga värdet av 600 lU.

3. Den är fylld med vitamin A

En hörnsten näringsämne för att vara säker, är vitamin A en antioxidant som är nödvändig för att upprätthålla god syn, normal celltillväxt och utveckling, förbättra immunsystemets funktion och förhindra cancer.

En tesked fiskleverolja består av 4500 IE vitamin A, vilket är 150% av det rekommenderade kostersättning för män och kvinnor i åldern 19 år eller äldre. Till skillnad från andra multivitamin kosttillskott som innehåller vitamin A i syntetisk form, är fiskleverolja en naturlig källa till vitamin A och bär inte samma oro för toxicitet därför att den är en hel mat.

I själva verket, vitamin A och D och omega-3 har en synergistisk effekt när de tas tillsammans - och de är alla återfinns i fiskleverolja.

4. Det är Brain Food

Från vaggan till graven, omega-3-fettsyror spelar en viktig roll i hjärnans funktion.

När omega-3 (speciellt DHA) intas under graviditeten, effekterna på barnets kognitiva utveckling är långgående. Med förbättrad tillväxt av hjärnan och ögonen samtidigt i livmodern, kompletterade barn vars mödrar sin kost med DHA under graviditeten och amning hade högre verbal intelligens och visuell igenkänning minne när de mognat. Vid fyra års ålder, visade de ökad intellekt jämfört med sina jämnåriga. Omvänt har en brist på DHA i moderns kost förknippats med minskad språk, finmotorik, kommunikation och sociala färdigheter, samt lägre IQ.

Bortom barndomen, vuxna hjärnor fortsätta att gynnas av DHA i kosten. Under bara 35 dagar, friska försökspersoner i åldrarna 22-51 konsumerade en tesked fiskolja varje dag och upplevt betydande förbättringar i uppmärksamhet, reaktionstiden, och kognitiv prestanda jämfört med placebogruppen.

Att äta mat rik på omega-3 fortsätter att stödja hjärnan, även vid hög ålder. Efter 26 veckor att ta en halv tesked fiskolja dagligen patienter i åldern 50 till 75 år visade meningsfulla förbättringar i kognitiv funktion och en volymökning på grå substans i hjärnan.

5. Den balanserar Naturligt Mood

Förutom att bevilja oss mer hjärnkapacitet, är omega-3 är nära förknippad med humör och beteende.

Ett flertal studier har visat att människor som har mycket låga nivåer av omega-3 EPA och DHA i kroppen är ofta mer depression eller ångest, är snabbare att ilska är mer impulsiva och erfarenhet återkommande humörsvängningar.

På baksidan, konsumera mer omega-3 hjälper till att bekämpa depression och ångest samtidigt minska aggression och fientlighet. EPA och DHA som finns i fiskleverolja kan också vara till hjälp som en kompletterande behandling för humörstörningar som depression och bipolär sjukdom.

6. Det förhindrar hjärtsjukdom

Eftersom människor har tagit fiskleverolja i århundraden, har nästan tusen studier undersökt dess effekter på kropp och själ. Ett särskilt virila forskningsområde har varit fiskleverolja fördelar för kardiovaskulär hälsa.

På grund av ett överflöd av vitaminer och omega-3 kan torskleverolja bidra till att minska kolesterol och triglycerider, lägre blodtryck, motverka uppbyggnaden av plack i artärerna, och förhindra blodproppar.

Fiskleverolja stärker hela hjärt-kärlsystemet genom att förhindra många av de faktorer som kan leda till hjärtsjukdomar i första hand.

7. Den stöder friska ben hela livet

Vitamin D är lika viktigt som kalcium när det gäller att upprätthålla starka ben och förhindra förlust av bentätheten.

Men ofta ses som en sjukdom som bara drabbar barn i utvecklingsländerna, rakitis är på uppgång i USA, och orsakas av kalcium och D-vitamin brister. Likaså är osteoporos ett stort hälsoproblem för en åldrande befolkning som påverkar nästan 44 miljoner amerikaner som inte kan vara medvetna om de har det tills de bryter ett ben.

Ett enkelt och naturligt sätt att förhindra båda villkoren är att ta en daglig dos av fiskleverolja. D-halt det höga vitamin i fiskleverolja korrigerar många ben problem som är förknippade med dessa sjukdomar genom att hjälpa kroppen bättre absorbera kalcium. Detta i sin tur, ökar benmassa och densitet.

8. Det är en potent antiinflammatorisk

De omega-3 som finns i fiskleverolja har visat sig vara mycket effektiva vid behandling av smärta och inflammation.

Minska, och ibland ersätta, behovet av ibuprofen och andra icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), fiskleverolja har använts som en behandling för reumatoid artrit, nacke och ryggsmärta, migrän, och muskuloskeletal smärta. I samtliga fall, torskleverolja reducerade intensiteten och frekvensen av dessa smärttillstånd naturligt. Och till skillnad från NSAID, är fiskleverolja en mycket säkrare alternativ för konsekvent smärtlindring.

Hur man tar Fermenterad fiskleverolja

Den antika praxis jäsa fiskleverolja innebär blötläggning vilda Atlantic torsk lever i saltlake. Det är en mild process som gör det möjligt för torsklever naturligt bryta ner med tiden. När näringsämnena har separerat från levern oljan släckt från toppen av ”brygga”. Eftersom vissa torskleverolja varumärken behandlas med värme, som förstör en stor del av leverns inneboende näringsämnen, rekommenderar vi bara använder fermenterad bearbetning.

Gröna ängar Fermenterad fiskleverolja är en av de enda märken som finns i USA som använder kall process jäsning för att skapa en bättre produkt. Du kan köpa sina icke smaksatt Blue Ice Fermenterad fiskleverolja från denna sida på Amazon. Du kan också köpa icke-gelatinkapslar härifrån.

Alternativt, om du vill maskera den något fiskliknande smak, kan du köpa sina smaksatta varianter, såsom apelsinsmak eller Arctic Mint.

Som ni kanske förstår, smakar ren fiskleverolja precis som fisk. Känn dig fri att lägga till juice, smoothies, eller citron vatten för att dölja något skumt smak.

Även näringsinnehållet tenderar att variera hos tillverkare, här är några generella riktlinjer att följa när man tar jäst torskleverolja:

• Barn i åldern 3 månader till 12 år - En dos av 5000 IE vitamin A, vilket motsvarar en tesked fiskleverolja.
• Barn över 12 år och vuxna - Två teskedar torskleverolja, vilket ger 10 tusen lU av vitamin A.

Torskleverolja kan agera som ett blodförtunnande medel, så gravida kvinnor, astmatiker eller personer som tar högt blodtryck medicin eller antikoagulantia bör tala med sin läkare innan komplettera med fiskleverolja.