5 Läckra sätt att använda bean mjöl

Om din favoritsysselsättning innebär muffin burkar, en spatel och en imponerande kryddhylla, som spelar ingen menar du inte kan också vidta åtgärder för att leva ett hälsosammare liv. Tack vare naturligt glutenfri puls mjöl-som är gjorda av saker som ärtor, linser, och kikärtor-Du kan äta kakan och ha den också. Bokstavligen!

Dessa milda smak mjöl vimlar av antioxidanter och mineraler som folat, järn och kalium. Plus, they`re protein-packade och innehåller nästan 30 mer gram fibrer per kopp än traditionell vitt mjöl. För att inte nämna, they`re super prisvärd, mångsidig och lätt att hitta. De flesta Hela Food`s och lokala hälsokostbutiker bära saker eller så kan du helt enkelt beställa den på Amazon.

Så oavsett om skärande gluten ur kosten är en obligatorisk offer eller om du bara vill ge trenden ett försök, byta vetemjöl för puls mjöl är en total go i vår bok. Men gå inte ersätta hela mängden mjöl ditt recept efterlyser med kikärtor eller bönor mjöl. Om du `re en puls mjöl första timer, kavla upp ärmarna och förbereda sig för att experimentera, eftersom inte alla recept kräver en kopp för kopp swap. För att hålla det enkelt, börja med subbing hälften av din vanliga mjöl för puls mjöl. När du `ve godkänts av din puls spetsade recipes` smak och konsistens, kan du gå vidare och ersätta en större mängd. Ge några av våra friska idéer under en go, och om du råkar bli ett fan av glutenfri bakning, sålla bland dessa andra 20 Gluten-Free Mjöl för några större kök inspo.

Brownies dra nytta av en svart böna mjöl smet medan kikärtsmjöl gör bättre Blondies. I själva verket bara en kvarts kopp nutty kikärtsmjöl förpackningar 6 gram protein och 5 gram satiating fiber, gör din favorit dessert lite mindre syndig.

Ät det här! Tips

Innan mäta ut din puls mjöl, se till att vispa den. Det tenderar att vara tätare än dess vete alternativ.

I stället för gripa tag i en närings tomrum blueberry muffin från deli för frukost, göra en hemmagjord version istället. Experiment med en ärta, böna eller linsmjöl i stället för vetemjöl för att skapa en morgon bett som faktiskt kommer att upptrappade du till middag.

Ät det här! Tips

När man gör bröd eller muffins smet, tillsätt ¾ tesked xantan eller guargummi per kopp puls mjöl för att hålla den slutliga produkten från sönderfallande. Och för att undvika en blöt botten, låt bakverken att släppa loss på en kylande rack snarare än att lämna dem i deras varmrätt.

Byta halva nötkött eller kalkonkött i hamburgare för linser eller bönor mjöl kan sträcka på kött dollar ytterligare och även ge dina patties extra fukt och en tillfredsställande konsistens. Du kan även använda puls mjöl i stället för ströbröd nästa gång du pan steka kyckling fingrar eller fisk N` chips. It`s inte så hälsosamt ett drag som undviker stekning helt och hållet, men det är ett steg i rätt riktning. (För att göra rätter ännu friskare undvika oljebadet och grädda dem i stället.) Om du `re mer in vegan biljettpris, prova att lägga ett par matskedar till din veggie burger mix för att skapa en stabil grund för alla dina hälsosamma pålägg.

Pizza och flatbread älskare, glädjas! Det är goda nyheter: du kan njuta av din favorit cheesy fare utan att offra din strand bod. Välja puls mjöl över raffinerat vitt kommer snedstreck några kalorier under tillsats av en hälsosam dos av hunger-trycka protein och fiber. Lägg bara till två teskedar xantan eller guarkärnmjöl för varje kopp puls mjöl för att hålla jordskorpan tillsammans. Och istället för skämd din skiva med fett laden ost och kött, välja att göra en av dessa Friska hemlagad pizza istället.

Om din Thanksgiving sås saknar substans, glömma grädde och smör och tillsätt lite puls mjöl i stället. Soppor och såser gynnas också av några matskedar av saker. Du kan även lägga till att pulvret protein shakes för ökad krämighet och extra tryck av muskelbyggande protein.