9 Imponerande fördelarna med wakame

Hälsoeffekterna av wakame innefattar dess förmåga att stöd i viktminskning, lägre kolesterol, öka hjärthälsa, förebygga cancer, öka energinivåer, underhåller hormonbalans, bygga starka ben, öka cirkulationen, förbättra hudens hälsa och skyddar barnets hälsa.

Wakame är en mängd alger som ofta används i japanska köket. Dess vetenskapliga namn är Undaria pinnatifida och även om det anses vara en av de mest invasiva arter av tång på planeten, är det hälsosamt och nyttigt när de läggs till någon diet. I Japan, är wakame vanligen används i soppor och sallader, såväl som i form av en sida skålen, som tofu. Smaken är briny och salt, med en något söt smak blandas i det smaker andra livsmedel på ett sådant härligt sätt. Japanska bönder havet har vuxit denna tång i hundratals år, och det börjar att vinna popularitet i andra delar av världen också, framför allt i Frankrike.

Men det bästa med wakame, förutom dess smak och mångsidighet, är den enorma mängd hälsofördelar som den innehåller. De flesta av dessa hälsofördelar kommer från den rika tillgången på vitaminer och mineraler som finns i dessa känsliga gröna blad, liksom vissa organiska föreningar som har först nyligen börjat studeras.

Näringsvärde Wakame

Wakame är en mycket viktig källa för vitaminer och mineraler, inklusive jod, kalcium, järn och magnesium, såväl som folat, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K och vitamin B2. Wakame innehåller också lignaner och fucoxanthin, som har sina egna unika hälsofördelar. Låt oss ta en närmare titt på några av dessa hälsofördelar.

Hälsofördelar Wakame

Viktkontroll: Den extremt liten mängd kalorier, kolhydrater och fett i wakame är en anledning till att det fyller upp dig utan att lägga för många kalorier till din diet, men det är inte den enda anledningen till att människor vänder sig till Wakame kontrollera sin övervikt. Forskare har upptäckt en förening som kallas fucoxanthin i wakame som faktiskt hämmar ansamling av fett i cellerna och stimulerar fett oxidation. Denna unika förening, sällan i grönsaker, är anledningen till att wakame har sin ovanliga brun färg, eftersom det hjälper också i fotosyntesen.

Kolesterol och hjärthälsa: Tillsammans med dess hämmande effekter på fettansamling, fucoxanthin stimulerar även levern att öka sin produktion av DHA, som är en särskilt sorts fettsyra som faktiskt sänker nivåerna av det ”onda” kolesterolet i ditt system. Detta är den typ av kolesterol som vanligen förknippas med åderförkalkning och artär blockering, så att du kan skydda dig från olika hjärtsjukdomar, liksom hjärtinfarkt och stroke genom att lägga till denna spröda, salt tång dina soppor och sallader!

Omlopp: Den höga halten av järn i wakame innebär att det ökar produktionen av röda blodkroppar. Järn är en väsentlig del av röda blodkroppar, och högre nivåer innebär ökad omsättning i ditt kardiovaskulära systemet, vilket ger ytterligare syre till viktiga delar av kroppen, ökar energi, ökar hälsan hos huden, och påskyndar läkningsprocessen av alla vävnader och organ i kroppen!

Cancer Prevention: Även om det kan tyckas vara en obetydlig komplement till din kost kan wakame faktiskt bidra till att skydda kroppen från att utveckla cancer. Jod, som är en viktig del av någon diet, är mycket hög i alla sjögräs, särskilt wakame. Jod har anslutits till lägre nivåer av bröstcancer, framgår av det anmärkningsvärda ökningen i japanska män och kvinnor som vänder sig till en mer västerländsk diet. Dessutom har lignaner finns i wakame också varit knuten till lägre nivåer av bröstcancer!

Energy Booster: Magnesium är en extremt mångsidig och användbar mineral i vår kropp. De höga nivåerna i wakame innebär att denna sort av alger kan hjälpa vår kropp energiöverföring effektivt reglera hormoner i hela kroppen, och hjälper kroppen producerar och använder protein, vilket är viktigt för nästan varje kroppslig funktion i samband med tillväxt eller reparation.

Spädbarn Hälsa: Folat, även känd som vitamin B9, är oerhört viktigt för gravida kvinnor, eftersom det har varit genomgående i samband med sänkta chanser neuralrörsdefekter hos spädbarn. Wakame innehåller betydande mängder folat, så gravida kvinnor bör lägga till några japanska rätter till sin graviditet diet!

Bone Health: Kalcium är en av de viktigaste mineralerna när det gäller att skydda integriteten och hållbarhet våra ben. De höga halterna av kalcium som finns i wakame hjälpa kroppen ökar bentillväxt och påskyndar reparation och därmed förhindra tidig debut benskörhet och hålla dig frisk och aktiv långt in din ålder!

Hormonbalans: Jod är den viktigaste komponenten i hormonbalansen i kroppen. Det är en integrerad aspekt av att skapa sköldkörtelhormonet, vilken styr ett antal processer i hela kroppen, och det är också nödvändigt för produktion av energi i kroppen. Höga nivåer av jod i wakame har hyllats världen över som en frisk, utsökt sätt att hålla energinivån uppe och dina hormoner balanserad.

Ett sista varningens ord: Även de flesta av komponenterna i wakame är bra för din hälsa, har den en relativt hög nivå av natrium, vilket inte är det bästa valet för människor som redan lider av fetma eller blodtrycksproblem. Natrium arbetar mot kalium för att sänka blodtrycket, så var försiktig att inte överdriva det på wakame i dina måltider. Annat än att njuta av denna läckra japanska delikatess!