Hur mycket ris per person?

Matlagning är en konst- vi alla vet det. Men, ibland till och med kockar har problem när det gäller att mäta mängder av livsmedel. En sådan matvara är den asiatiska stapel --- ris. Som kokböcker statligt bara sätta ris till spisen, tillsätt vatten två gånger kvantiteten, och itrsquo-s gjort. Alla redo att konsumeras. Men, är den viktigaste punkten att räkna ut det exakta beloppet, som en mindre mängd skulle svälta människor du är att föda, och mer kvantitet kommer att hamna i soptunnan. Så hur mycket ris per person behöver är vanliga frågor.

Hur mycket ris behöver en människa varje måltid?

Nu, först och främst måste vi veta om den rekommenderade ris mängden för en individ per portion. Det är viktigt att hålla din kost balanserad, frisk och att veta när du äter för mycket.

Är det huvudrätt eller tilltugg?

Före matlagning, bör du ha en uppfattning om huruvida du vill servera den som en sida skålen eller en huvudrätt.

Vitt ris

Många dietister rekommenderar en frac14- kopp eller 90 g okokt ris och ungefär två gånger denna mängd, dvs 180 g för en genomsnittlig person, för sidan skålen och huvudrätt respektive.

Ett annat viktigt faktum som bråkar med detta fast belopp är den typ av ris används. Långkornigt ris, som basmatiris och jasminris, är känd för att svälla upp till dubbla dess faktiska storlek. Således en halv kopp okokt basmatiris avkastning i en kopp kokt ris, som innehåller 200 kalorier. Liknande gäller för kortkornigt ris som Arborio ris, även om kaloriförbrukningen är högre i sin en kopp kokt ris (ca 240 kalorier per kopp).

Brunt ris

Det är också svårt att veta hur mycket ris att laga mat för var och en, men här är en allmän förslag. I artikeln "Consumer Reports" som publicerades i 2012, rekommenderade att varje person bör förbruka högst två portioner ris per vecka (1 portion avkastningen från 1/4 kopp okokt ris). Men AARP föreslog att, om brunt ris noggrant tvättas, tillagad med en vatten ris förhållandet 6: 1, och dräneras allt extra vatten efter kokta, kan du minska den rekommenderade mängden med cirka 30%.

Dessutom, per kopp kalori räkna av brunt ris ligger någonstans i mitten av långkornigt vitt ris och korta kornat vitt ris, dvs 220 kalorier. Hoppas att rensas på hur mycket ris per person, bör du laga baserat på deras sort.

Två tips för att göra Tasty Rice

Vem doesnrsquo-t vill imponera på sina gäster? Använd upp nedan tips säker-shot att laga de godaste av läckra risrätter som är perfekt för en läcker måltid.

• För fluffigt ris, som är lättare och friskare, bör förhållandet mellan vatten och ris vara lite mer än 2: 1. Detta innebär att du bör använda ca 1-3 / 4 koppar vatten att koka 1 koppar ris.
• Om du donrsquo-t emot en icke-vegetarisk mix till din diet, kan du alltid byta ut vatten med kyckling eller nötkött buljong. Denna unika tillägg tar upp distinkt smak till risrätt. Vegetarianer kan gå för att lägga till grönsaksbuljong i stället.

Matlagning kan vara lite knepigt, så för en perfekt ris handledning, se videon nedan:

Välj din favorit Rice nu

Nu, när du är fri från bekymmer om hur mycket ris per person att laga mat, kan du fokusera på att välja vilken typ av ris som passar din smak. Här är de 12 sorter som anges, bara för dig.

1. Lång Grain Rice

Som namnet antyder är denna typ lång och smal i utseende, torr och distinkt och viktigast av allt, sväller de upp efter kokning, vilket gör dem lämpliga för alla risrätter, särskilt en med sås att följa med dem. Annat än att är denna sort är bra för sallader och finns i de flesta av de indiska och Mellanöstern rätter.

2. basmatiris

Ursprungligen från Pakistan, är basmatiris känd för sin distinkta smak och hälsofördelar den ger (upprätthålla blodsockernivå). Man måste laga denna sort med absorption tekniker för att behålla sin arom och smak.

3. Jasmine ris

Precis som basmatiris är jasminris långkornigt och aromatiskt, men det kommer från Thailand. Denna typ sticker ut på grund av sin klibbighet, speciellt efter det är kokt.

4. Brown Rice

Friskare syster för vitt ris, är brunt ris rika i de outspädda och näringsrik fiberrik och kli beläggning. Brunt ris tar längre tid att laga mat och är en mycket seg än dess vita sorten. Det har både långa och korta korn som förblir separata och klibbig, respektive efter som tillagas.

5. Wild Rice

Även om vildris isnrsquo-t ris, men ett namn som den nordamerikanska vatten gräsfrö, är det känt att ha en nötaktig och stark smak och är ganska dyra. Denna mångfald är tydligt används i sallader och fyllning.

6. vitt ris Blend

En kombination av långkornigt vitt ris och vildris, ger denna blandning de distinkta smaker av sorter, vilket ger ytterligare kritan och smokiness till skålen. Det är bäst när serveras med linser, soppor och fiskrätter.

7. Calrose Rice

Ett namn som ges till mediet kornigt ris, var denna sort en gång odlas i Kalifornien. Det är mindre klibbig och bär en god smak. Så hur mycket ris per person verkligen beror på användningen av ris och vilken typ av ris.

8. Arborio Rice

En vanligtvis italienska risotto sort, är denna kortkornigt ris känd för sin partiellt upplösande egenskap som ger en krämig konsistens till skålen. Annat än att är Arborio ris klängig och lätt att äta upp.

9. klibbig Rice

En annan klibbig typ, är klibbig ris mosig och kan lätt hålla sig till varandra, så en perfekt passform om du vill göra små risbollar. Det är perfekt med soppor och som en sida maträtt.

10. Black Rice

Rå och spröd, ser denna vilda variation svart när okokt men förvandlas till lila efteråt. Ger en mycket nötig och krispigt textur till skålen och återfinns i ett antal olika varianter runt hela Asien, från Indien till Thailand.

11. Nishiki Rice

En känd sushi sort, är Nishiki ris något längre än kortkornigt ris, klibbig och öm, och viktigast av allt, lätt tillgängliga.

12. Koshihikari Rice

Denna japanska sort är känd för att vara premium sushi variation på grund av sin söta smak, klibbig konsistens och distinkt arom. Denna mångfald är kort kornigt och klängig.

Dela på sociala nätverk: