Skär ris s kalorier i hälften med denna matlagning trick

Det bästa är att du don `behöver en prydlig lab eller en doktorsexamen att göra nedbantade skålen. Here`s hur att piska upp: Lägg en tesked kokosolja och en halv kopp av icke-berikade vitt ris till en kastrull med kokande vatten. Koka den i ca 40 minuter, hålla den i kylskåp i 12 timmar och njuta av riset antingen kallt eller uppvärmt.

Hur en sådan enkel matlagning hacka-som lägger fett, inga mindre slash kalorier? När riset börjar svalna, dess glukosmolekyler bilda täta bindningar kallas resistent stärkelse. Denna typ av stärkelse, som namnet antyder, är resistent mot nedbrytning, vilket innebär att kroppen inte kan absorbera så många kalorier eller så mycket av glukos (ett närings `s lagras som fett om det` s inte bränns bort) från varje molekyl. Även om du kan vara tveksamma till att lägga till ofta förtalad olja till potten, det faktiskt spelar en viktig roll i processen. Som ris kockar, fettmolekyler finna sin väg in i riset och fungera som en extra matsmältning barriär, forskarna förklarade vid American Chemical Society`s nationellt möte tidigare i veckan. Fortfarande tveksam? Anser att detta: Kokosolja innehåller medellånga fettsyror, så det `faktiskt mindre benägna att lagras som flab än andra fetter såsom smör, en ingrediens som vanligen används medan matlagning ris.

Ris kokt användning av denna teknik har åtminstone 10 gånger den resistenta stärkelsen som framställes normalt ris, och upp till 60 procent färre kalorier. Bäst av allt, fann forskargruppen att återuppvärmning riset gick inte att ändra nivåerna av resistent stärkelse (som det gör med pasta och potatis), så detta kalori-slashing matlagning hacka är säker för matrester också.

Allt som krävs är en ödmjuk påse te. Ta reda på hur i DEN 17-DAG GRÖNT TE DIET, utvecklats av bästsäljande författarna Ät detta, inte det!

KÖP NU PÅ AMAZON eller iBook!