6 Eftergiven livsmedel som är låg-carb vänlig

Den low-carb sätt att äta är fantastisk.

En av de bästa sakerna med det är att människor i allmänhet inte behöver räkna kalorier.

Så länge kolhydrater hålls låg, tenderar aptit för att gå ner.

Detta gör att folk automatiskt begränsa kalorier, utan att medvetet reglera sitt matintag.

Denna enkla metod har visat sig leda till betydande viktminskning ... ca 2-3 gånger så mycket som en kalori mager diet (1, 2, 3).

Intressant nog finns det många otroligt tillfredsställande low-carb vänliga livsmedel som de flesta bara skulle överväga en tillfällig överseende.

Dessa livsmedel kan ätas regelbundet på en låg Carb diet, tills fyllighet, samtidigt skördar alla metabola fördelar.

Några av dessa livsmedel är ännu mycket friska, åtminstone i samband med en låg Carb diet (även lägga till dem på toppen av en hög carb diet kan vara ett problem).

Här är 6 ”överseende” livsmedel som är low-carb / keto vänliga.

1. Smör (och andra fettrik mejeriprodukter)

Smör brukade vara en stapelvara i kosten.

Då var det demonis för att vara hög i mättat fett och folk började äta margarin istället.

Tja ... smör har gjort en comeback som en hälsokost, särskilt bland låg-carbers.

Se bara till att välja kvalitet, gräs-fed smör, vilket är högre i hjärtvänlig näringsämnen som vitamin K2 (4, 5).

Tänk på att smör bör ätas med en måltid, inte som måltiden ... Jag tror inte att ersätta frukost med en massa smör i kaffet är en bra idé.

Kalori fördelning: 99% fett, 1% protein (6).

Andra fettrik mejeriprodukter som ost (fett och protein) och grädde (mestadels fett) är också perfekt på en låg-carb diet.

2. Muttrar och Nut Butters

Det är ett misstag att tro att low-carb diet handlar om kött och fett.

Förutom alla grönsaker, det finns gott om andra vegetabiliska livsmedel som kan ätas på denna diet.

Ett bra exempel är nötter ... inklusive mandel, macadamianötter, valnötter och olika andra.

Nötter är oerhört näringsrik, lastas med hälsosamma fetter och viktiga näringsämnen som vitamin E och magnesium.

Ett stort antal studier visar att människor som äter nötter är vid en lägre risk för olika sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes (7, 8, 9, 10).

Mutter smör kan också ätas, så länge de bara göras med nötter och salt och inte lastade med några ohälsosamma olja.

Det enda problemet med mutter smör (och ibland muttrarna själva) är att de är så energirika och välsmakande att det kan vara lätt att äta stora mängder.

Kalori uppdelning för mandlar: 74% fett, 13% protein, 13% kolhydrater. Ett uns (28 gram) innehåller endast 5 gram kolhydrater, 3 av vilka är fibern (11).

3. mörk choklad

Mörk choklad är en superfood.

Den är laddad med näringsämnen, fibrer och kraftfulla antioxidanter.

I själva verket innehåller det ännu högre antioxidantaktivitet än blåbär (12).

Studier visar att choklad leder till mycket imponerande fördelar för hjärthälsa.

Det kan sänka blodtrycket, höja HDL (det ”goda” kolesterolet), skydda LDL från oxidation och minska insulinresistens (13, 14, 15).

En studie visade även att människor som äter choklad 5+ gånger i veckan har upp till 57% lägre risk för hjärt-kärlsjukdom (16).

Choklad innehåller ofta lite socker, men om du väljer en med hög kakaohalt (70-85%), då beloppet kommer att vara minimal och de flesta av kalori kommer från fett.

Kalori fördelning: 64% fett, 5% protein, 31% kolhydrater. En 1 uns (28 gram) stycke kan innehålla ca 10 nätcarbs, beroende på märke (17).

4. fläsksvålar

Fläsk skalet är läcker.

De är i princip bara stekt fläsk huden.

Fläsk beläggningar mycket protein, men av ett annat slag än det protein i muskelkött.

Vissa paleo människor har hävdat att äta för mycket muskelkött kan göra någon brist på aminosyran glycin.

Denna aminosyra finns i stora mängder i andra delar av djuret, inklusive orgel kött och gelatinösa skär som senor och hud.

Fläsk skalet råkar vara mycket hög i glycin.

Fläsk beläggningar är också hög i enkelomättad oljesyra, samma fettsyra som finns i överflöd i olivolja.

Problemet är att fläsk skalet kan också vara ganska rik på omega-6-fettsyror och är inte så näringsrik som andra delar av djuret, så jag skulle inte äta för mycket av dem.

Kalori fördelning: 52% fett, 48% protein, nrcarbs (18).

5. Avokado

Avokado är en annan super friska low-carb växtnäring.

De är tekniskt sett en frukt och råkar vara mycket hög i vissa näringsämnen, speciellt fiber och kalium.

De flesta av de fetter (över 60%) är enkelomättad, med små mängder av mättade och fleromättade fettsyror.

Avokado verkar vara fördelaktigt för metabolism och hjärthälsa samt ... vilket verkar vettigt med tanke på närings sammanbrott.

En studie i människor med högt kolesterol visade att 7 dagar en avokado berikad kost sänkte LDL och triglycerider med 22%, samtidigt höja HDL med 11% (19).

Kalori fördelning: 77% fett, 4% protein, 19% kolhydrater. De flesta av de kolhydrater i avokado är fiber (20).

6. Bacon

Bacon är ofta kallad ”kött godis.”

Detta är inte förvånande, med tanke på hur otroligt läcker det är.

Bacon har demonis av två skäl ... för att vara hög i mättat fett, liksom för att vara en bearbetat kött.

Bortsett från det faktum att mättat fett är helt ofarligt, vad de flesta människor inte inser är att majoriteten av bacon fett (ca 2 / 3rds) är omättade.

Med detta sagt, de flesta färdigköpta bacon är bearbetat kött, som har kopplats till en ökad risk för cancer och andra sjukdomar (21, 22, 23).

Av denna anledning är det viktigt att försöka hitta kvalitet, obearbetade bacon, företrädesvis från betesmark-upp grisar. Att få bacon som verkligen nitrat / nitrit-fri är bäst.

Bacon jag äter är i princip bara saltad sidfläsk, även kallad sida fläsk.

Även om jag definitivt inte skulle kalla bacon (eller någon annan bearbetat kött) en ”hälsokost” kan ätas regelbundet på en låg Carb diet utan problem.

Kalori fördelning: 70% fett, 29% protein, en% kolhydrater (24).

Ta hem meddelande

Tänk på att om du äter för mycket av dessa otroligt läckra livsmedel (särskilt nötter smör), då de Kan hindra dig från att gå ner i vikt.

Majoriteten av livsmedel på en låg Carb diet bör vara obearbetade, verkliga livsmedel ... kött, fisk, ägg, alla sorters grönsaker, nötter, frön, hälsosamma fetter, kanske till och med lite frukt.

Men du kan fortfarande äta alla dessa överseende livsmedel medan du njuter av fantastiska metabola fördelar med en low-carb / ketogen diet.