Hur många kalorier i laxfilé

Lax, som är en av de mest näringsrika typer av fisk, gör ett bra komplement till en balanserad kost. Det innehåller höga proteinnivåer och har låg halt av mättat fett. Lax är också mycket mångsidig i det att den kan ingå i många olika spice kombinationer och recept. Laxfilé är också en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, som kommer med olika hälsofördelar. Kaloriförbrukningen i laxfilé beror på olika faktorer, inklusive lax typ och beredningsmetod.

Hur många kalorier i laxfilé

	kalorier	proteiner	Fett
Bakad laxfilé (135 g / 4,8 oz)	274	24,0 g	19,0 g
Rökt lax filé, Chinook (100 g)	125	18,0 g	9,0 g
Atlantic laxfiléer, skinn benfritt (115g / 4 oz)	200	22,0 g	12,0 g
Lax, Atlantic, Wild (155 g / 5,5 oz)	280	39,0 g	12,5 g
Lax, Atlantic, Odlad (178 g / 6,3 oz)	367	39,0 g	22,0 g

Laxfilé Recept

1. Balsamisk-Glaserade laxfiléer

Serveringar: 6

Ingredienser:

• Sex laxfiléer (5 uns vardera)
• 4 malet vitlöksklyftor
• Vitt vin (1 tspn)
• Honung (1 tspn)
• Balsamvinäger (1/3 kopp)
• Dijon Senap (4 tspn)
• Peppar och salt efter smak
• Färsk hackad Oregano (1 tspn)

Instruktioner:

• Värm ugnen till 200⁰C (400⁰F)
• Ta en plåt och linje det med aluminiumfolie. Använd en non-stick matlagning spray på folien.
• Ta en liten kastrull och päls det med non-stick matlagning spray. Med användning av medelvärme, koka vitlök och rör om tills den är mjuk (3 minuter senare).
• Blanda i honung, vitt vin, peppar, salt, senap och balsamvinäger blick. Lämna den avtäckt och låt sjuda tills den har tjocknat (cirka tre minuter).
• Värm ugnen och baka laxfilé i ca 10-14 minuter. Brush filéer med hjälp av glasyr och krydda med peppar och salt (om så behövs).

2. Ginger Grillad laxfilé

Serveringar: 8

Ingredienser:

• Sojasås (1 kopp)
• Olivolja (1/4 kopp)
• Mörkbrun socker (1 kopp)
• Färska skalade, malet ingefära rötter (1 bit)
• Krossade vitlöksklyftor (2)
• En hel laxfilé (3 pund) med huden
• En cedar programpunkt (obehandlad)

Instruktioner:

• Vispa ovanstående ingredienser tillsammans med undantag för lax och ceder planka och häll den till en sipper plastpåse.
• Lägg laxen i plastpåsen och pressa ut överflödigt luft sedan försegla påsen. Låt det marinera över natten eller så länge som 2 dagar.
• Ta ceder plankan och dra det i lite vatten 30 minuter innan grillning.
• Pre-värme grill på medelvärme och olja dess galler lätt.
• Ta lax och skaka bort överflödigt och släng marinaden. Ta lax och placera den på ceder planka med huden nedåt.
• Grill med locket stängt tills lax är tät och saftig i 20 minuter. Ta lax noga när du lämnar huden på planka.

Dela på sociala nätverk: