edamame fördelar

Hälsofördelar Edamame

1. kalorier, proteiner, fett och fibrer

Edamame bönor är rik på lågt kalori proteiner vilket gör den idealisk för idrottare som är vegetarianer. Det ger de nio essentiella aminosyror som kroppen inte kan tillverka. Varje halv kopp edamame innehåller 4 gram fibrer. Denna fiber sänker nivåerna av kolesterol och de gör du känner fullt längre.

2. Vitaminer och mineraler

Edamame frön innehåller vitamin B, C och E. de är också en rik källa till mineraler som kalcium, järn, mangan, fosfor, magnesium och koppar. K-vitamin och folat kommer att hjälpa i produktionen av blodceller medan folsyra är viktigt för fosterutveckling i gravida kvinnor.

3. hjärthälsa

Edamame bönor innehåller isoflavoner som skyddar hjärtat från risken att utveckla hjärtsjukdom medan samtidigt sänka kolesterolhalten i blodet. Du kan använda dessa bönor i stället för kött i måltider. Det är en rik källa till vitamin K.

4. Bone Health

Isoflavoner bidra till upprätthållandet av bentätheten eftersom de erbjuder östrogenliknande effekter till dina benvävnad. De erbjuder också kalcium som behövs för friska och starka ben.

5. Antioxidant

Edameme frön innehåller antioxidanter som renar kroppen och därigenom frigöra den från radikaler och toxiner. Detta stärker kroppen och stärker immunförsvaret.

6. Anti-inflammation

Edamame frö innehåller anti-inflammatoriska egenskaper och är mest idealiska för dem med artrit och andra inflammatoriska tillstånd. När det tas som en sida skålen eller mellanmål, kan det vara mycket hälsosamt för astmatiska personer som det läker inflammerade luftvägarna.

Hur man gör Edamame

Hur man gör edamamebönor

Friska Rdamame Recept

Edamame spenat scramble

Ingredienser:

• Ett stort ägg
• 1/3 kopp ägg substitut eller 2 äggvitor
• 1 tesked fettfri mjölk
• 1 tesked olivolja
• 1 ½ kopp råa spenat blad (färska)
• 1/3 kopp skalade edamame (tinade eller fryst)
• 1/8 kopp gul eller söt lök (finhackad)
• 1 tesked hackad vitlök
• 1/3 kopp strimlad galler ost
• Jag hackad tomat och 1 ½ hackad roma tomater
• 2 tsk hackade färska örter
• Salt och peppar

Vägbeskrivning:

• Blanda ägg, äggvita och fettfri mjölk i en skål för att mäta fyra koppar.
• Vispa tills det är en slät smet och hålla den undan.
• Ta en non-stick medelstora kastrull och tillsätt olivolja. Placera på medelvärme och vänta på att bli varm.
• Lägg edamame, spenat, lök, paprika och vitlök. Koka tills din spenat krymper och lök vänder ljusbrun. Detta kommer att ta ungefär tre minuter.
• Häll din äggsmeten i pannan och minska värmen. Rör om försiktigt tills äggen är mjukt kokta.
• Stäng av spisen avstängd. Strö din ost på toppen sedan lägga till tomater och täcka din panna. Låt sitta i några minuter för osten smälta. Strö örterna.

envocado-edamame salsa

Ingredienser:

• En enda kopp tinade, petite majskorn
• 2,25 uns av burken skivas dränerad mogna oliver
• ½ finhackad paprika
• 1/3 kopp finhackad söt lök
• 2 tsk hackad vitlök
• ¼ kopp ljus vinägrett salladsdressing
• ½ en tesked svartpeppar (valfritt)
• En tärnad avokado
• 2/3 kopp skalade och tinas edamame

Vägbeskrivning:

• Ta en medelstor skål och lägg till din oliver, majs, paprika, vitlök och lök.
• Lägg lätt dressing till blandningen och placera den i mixern.
• Lägg paprika och täcka det. Placera den i kylskåp för att kyla. Lämna det för en hel dag eller över natten.
• Lägg avokado och edamame till blandningen och rör om.

Du kan skapa receptet utan oliverna om du inte gillar dem. Detta kan serveras som garnering för burritos eller quesadillas. Salsa kan även serveras med tortilla chips.