Vad är paleo diet och hur fungerar det?

Vad är Paleo Diet och hur fungerar det?

Om du är i bara en liten bit in i hälsa och nutrition, har du förmodligen hört talas om paleo diet. Eller kanske du läser att en kändis stöder det. Hursomhelst, har du hört talas om det och nu vill ta reda på mer.

Den Paleo dieten innebär i huvudsak att vi äter som vi gjorde tillbaka när vi var primitiva talet.

Med andra ord, när vi var ingenting annat än grotta man och grotta kvinna.

Allvarligt.

På den tiden, människor åt vad de jagade eller foraged, såsom fisk, kött, gröna bladgrönsaker, samt frön.

Detta innebar att de tycker om godis och spannmål var ute.

Cave män och kvinnor inte behöver oroa sig för att räkna kalorier som du och jag gör. De behövde inte noggrant kontrollera baksidan av varje paket av chips de köpte för att se till att de inte kommer att konsumera mer kalorier än deras diet rekommenderas.

Ta bort vissa livsmedel ur kosten innebär att du inte behöver oroa sig för att räkna kalorier någonsin igen. Jippie!

Jag skulle vilja kunna rekommendera en viss diet som låter dig äta tills du är full utan att behöva räkna alla kalorier alls. Denna diet skulle också hjälpa dig att bygga muskler samtidigt förlora vikt och komma i form.

Men det låter för mycket som en gimmick, eller hur? Det låter som något du skulle hitta annonseras i en tidskrift innan den ersätts med en annan, ännu bättre kost i nästa månads fråga.

Men det är, det är inte en gimmick. Det är paleo diet - och det fungerar.

Men hur fungerar det?

Okej, ja, paleo diet ännu en diet. Det är nog som den miljonte du har stött på i de senaste fem åren. Den har ett roligt namn, också, vilket innebär att det måste vara ett marknadsföringsknep, en modefluga.

Men i själva verket är paleo diet helt legit.

Innan lik av Coke och McDonalds butted i våra förfäder haft en paleo diet som inte ger dem typ 2-diabetes eller depression som våra sockerrika dieter gör idag.

Och vet du vad? Även fast food företag föredrar du inte visste det, men våra genetik har faktiskt inte förändrats så mycket sedan Halcyon Days i grottan. De är ganska mycket fortfarande samma, vilket innebär att vad som fungerade på den tiden kommer att fungera i dag.

Tänk på det. Den genomsnittliga Homo Sapien i 30,000BC var lång, atletisk och muskulös. Han eller hon var också mångsidig och smidig.

Jämför det med den genomsnittliga amerikanska Homo Sapien idag, som är dåligt ur form, deprimerad, stressad och sömnbrist. Dessutom är han eller hon på allvarlig risk att utveckla diabetes, och blir arg när han eller hon inte får sitt morgonkaffe.

Vad hade att hända för dessa förändringar att inträffa?

Lantbruk!

Så småningom upptäckte människor en liten sak som kallas jordbruk, som skulle förändra hur vi åt för evigt. Jägare-samlare blev bönder, bosatte sig började familjer och även började läsa böcker och musa om kosmos och allt i den.

Vad en omvandling!

Samtidigt upptäcka hur man ska dela atomen var definitivt framsteg, fyller vår kropp med mat som inte är faktiskt rätt för det, såsom odlade korn, är det inte. Detta beror på att vår kropp har aldrig utvecklats så att de kan ta emot dessa typer av livsmedel, och har därför inte justeras.

Den jägare och samlare grotta man fick verkligen bra på jakt och insamling. Han tillbringade en lång tid att finslipa sin konst, och som sådan hans kropp utvecklats på ett sådant sätt att det var skräddarsydd för de livsmedel som han gav det.

Därefter, McDonalds och liknande kom och beslutade att de skulle plötsligt försöka tvinga in vår kropp är en ny typ av mat. Resultatet har varit fetma, hjärtsjukdomar och diabetes.

Detta beror på att vi tillbringade tusentals år anpassar sig till den Paleo dieten, bara för att våldsamt skakas från den. Vi var inte redo och vi är fortfarande inte redo.

Istället för att få vår fyllning av kött, frukt och grönsaker, vi istället beroende av spannmål och godis, såsom bröd och klubbor.

Och för att förvärra problemet, berättar amerikanska regeringen sina medborgare att dubbla på spannmål och få minst 11 portioner varje dag.

Resultatet? Mer viktökning.

Paleo diet håller saker verkliga. Det är här för att återställa vår optimal hälsa och göra oss det bästa vi kan vara genom att frigöra oss från illusionen att snabbmat och pizza är inte bara cool, men på något sätt det bästa valet.

Varför är korn så dåligt?

Din gamla förfader inte äter spannmål och han gjorde fint. Han hade inte diabetes eller hjärtproblem och du vet vad? Han var gladare på grund av det! Han hade inte gikt eller matsmältningsbesvär, och kunde slutföra sina sysslor utan att behöva ligga ner och vila sin dåliga fot eller värkande mage.

Korn är inte bra för ditt system. Sammansatt av kolhydrater som förvandlas till glukos som sedan omvandlas till energi låter allt gott och väl, men en glukos som inte omvandlas till energi stashed bort som fett. Och det är inte cool.

Korn innehåller också lektiner och gluten, som du kanske redan har hört talas om. Många människor är nu glutenintoleranta, vilket innebär att kan ha obehagliga symptom såsom sura uppstötningar, ledsmärtor och även reproduktiva frågor.

Lektiner, under tiden, inte vill att du ska äta dem så mycket att de hitta sätt att motstå att smälta. De hatar oss att äta dem i den utsträckning som de slutar vårt mag-tarmkanalen från att fungera ordentligt.

Sammanfattningsvis är paleo diet inte lätt att komma in. Det kommer att finnas vissa livsmedel som du har svårt att ge upp, eller kanske du bara inte har den typ av kontanter som behövs för en paleo diet just nu.

Det är okej. Byta till en ny diet är aldrig lätt, och vi rekommenderar att du tar små steg i taget. Göra små förändringar, såsom att byta ris för grönsaker, är en bra idé. Små förändringar, trots allt, är bättre än inga förändringar.

Håll glad och frisk!