7 saker som veganer och paleo dieters överens om

Det finns ingen ”rätt” diet för alla.

Det som fungerar för en person kanske inte fungerar för nästa.

Av denna anledning ... argumentet om vilken kost som är bäst är ganska mycket meningslöst.

De endast rätt svar, är att det beror på individen.

Det finns alla möjliga saker som måste beaktas.

Detta inkluderar ålder, aktivitetsnivå, matkultur, metabolisk hälsa ... och sist men inte minst, personliga preferenser.

Med detta sagt, goda kostvanor (eller ”sätt att äta”) som synes motpoler från varandra har flera saker gemensamt än vissa kanske tror.

Till exempel ... paleo diet verkar vara ganska mycket motsatsen till en vegankost, eller en hel-livsmedel, växtbaserad kost som vissa vill kalla det.

Det finns uppenbara framgångshistorier för både dieter, och även vissa kliniska prövningar visar imponerande hälsofördelar (1, 2).

Om vi ​​tar en titt på vad dessa dieter har gemensamt, i stället för vad de inte, då kan vi börja bilda några slutsatser om vad som verkligen utgör en hälsosam kost.

Här är 7 saker som veganer och paleo folk faktiskt överens om ...

1. Standard American Diet (SAD) är en katastrof

Den typiska moderna kosten är ofta kallas Standard American Diet (eller SAD ... en lämplig förkortning).

Detta är kosten den genomsnittliga personen förbrukar varje dag, och det är en absolut katastrof.

Det handlar om alla typer av bearbetade, förpackade livsmedel som inte liknar någonting människor utsattes för under evolutionen.

Dessa livsmedel är extremt låga i viktiga näringsämnen och kan orsaka människor att bli brist på viktiga näringsämnen över tiden.

Detta är inte bara kost med lågt hälsosamma livsmedel, det är också mycket hög i ingredienser som är rent skadliga.

Detta är en dubbel whammy. Mycket lite bra grejer, men massor av sjukdomen främjar skit.

Överallt ”modern” diet går, sjukdomar följa ... denna fruktansvärda diet kan bara vara den enskilt största förebyggas riskfaktor för några av världens mest allvarliga sjukdomar.

De veganer och paleo dieters kan oense om Varför denna diet är dåligt, men de ganska mycket alla överens om att det är en katastrof.

Slutsats: Paleo människor och veganer kan oense om varför västerländska kosten är dålig, men båda grupperna är överens om att detta är ett mycket skadligt sätt att äta.

2. Diet är bättre än droger

De kroniska, västerländska sjukdomar kan förebyggas.

Inte bara det, men i många fall är ännu reversibel med hjälp av förändringar i kost (och livsstil).

Detta inkluderar fetma, metaboliskt syndrom och typ 2 diabetes.

Med detta sagt, bara för att det är möjligt, betyder det inte att det är lätt.

En dramatisk livsstilsförändring kan vara svårt och de flesta människor inte lyckas i det långa loppet när de försöker göra det (3).

Men åtminstone, bör människor ges möjlighet att göra detta, med stöd från sina hälso- och sjukvårdspersonal.

De flesta veganer och paleo är överens om att ändra kost är ett mycket bättre alternativ än att försöka lösa dessa kroniska sjukdomar med läkemedel.

Som vi vet, dessa läkemedel inte riktigt ”bota” någonting ... de inte ta itu med den grundläggande orsaken till problemet, bara symptomen.

Även med droger, dessa sjukdomar får oftast värre med tiden.

Slutsats: Många kroniska, västerländska sjukdomar som fetma och typ 2-diabetes är reversibla med hjälp av förändringar i kost och livsstil.

3. raffinerade kolhydrater och socker är Bad

De flesta veganer och paleo människor håller med om att raffinerade kolhydrater och socker är ohälsosamt.

I själva verket håller i stort sett alla att detta är sant ... även om vissa vilja ställa större betoning på andra aspekter av dieten.

Raffinerade kolhydrater har liten eller ingen fiber, strippas av många av deras nyttiga näringsämnen och kan leda till snabba spikar i blodsocker, vilket bidrar till hunger, fetma och sjukdom (4, 5, 6).

Socker kan vara ännu mer problematiskt ... det är 100% ”tomma” kalorier och kan bidra till svåra ämnesomsättningsproblem när konsumeras i överskott (7, 8).

Om du ska äta kolhydrater, sedan äta hela, obearbetade kolhydrater som liknar hur de såg ut i naturen.

Slutsats: Ganska mycket alla är överens om att raffinerade kolhydrater och tillsatt socker är skadligt, inklusive de flesta vegan och paleo förespråkare.

4. Bearbetade oljor Ohälsosam

Några av de mest populära versionerna av vegankost är extremt låg fetthalt.

De skyr grunden Allt källor av tillsatta fetter.

Paleo diet stöder vissa fetter, men skyr transfetter och raffinerade vegetabiliska oljor.

Även om veganer och paleo folk är oense om vissa fetter, både är överens om att raffinerade vegetabiliska oljor och transfetter är ohälsosamma.

Det är väl känt att transfetter är skadliga. De är kopplade till en drastiskt ökad risk för hjärtsjukdomar och många andra sjukdomar (9, 10).

Bearbetade vegetabiliska oljor, å andra sidan, är låga i viktiga näringsämnen, lätt oxideras och innehålla sätt för många omega-6-fettsyror, som kan bidra till en obalans i viktiga biokemiska processer (11, 12, 13).

Slutsats: Både paleo och vegan dieter Shun bearbetade frö- och vegetabiliska oljor, samt konstgjorda transfetter.

5. vegetabilier är super friska

Det är en enorm missförstånd att paleo diet är oftast en köttbaserad kost.

Denna diet uppmuntrar konsumtion av grönsaker, frukt, nötter, frön och även knölar ... som alla vegetabiliska livsmedel.

Jag äter personligen en låg Carb diet som är mest paleo och jag har utrymme för en ton av grönsaker. Jag har ärligt talat aldrig ätit ens i närheten av denna mängd grönsaker innan.

Om man tittar på kalori uppdelning är min kost mestadels animaliska livsmedel. Men titta på volym eller vikt är min kost ca 2 / 3rds växter.

Även mycket låg Carb diet lämnar utrymme för massor av grönsaker och människor som antar en sådan diet ofta hamna äta mycket mer grönsaker än de gjorde tidigare.

Endast extremist versioner av low-carb / paleo är noll carb (knappt några grönsaker), ganska mycket alla böcker och viktiga opinionsbildare av dessa dieter förespråkare konsumtionen av växter.

Slutsats: Vikten av att äta massor av vegetabiliska livsmedel är något som i stort sett alla är överens om, inklusive Paleo och low-carb dieters.

6. Optimal Health går långt utöver Just Nutrition

Optimal hälsa handlar om mer än bara äta hälsosamt.

Det finns flera andra livsstilsfaktorer som är minst lika viktiga.

En av anledningarna till framgången för ”diet” är att människor tenderar att göra andra livsstilsförbättringar samtidigt.

Motion är en viktig faktor här ... det är en grundläggande del av att vara frisk.

Det leder till alla typer av fördelar för både fysisk och psykisk hälsa, kan dramatiskt minska risken för kroniska sjukdomar och hjälpa dig att leva längre (14, 15).

Sömn är en annan stor faktor ... dålig sömn är en av de starkaste riskfaktorerna för fetma och många kroniska sjukdomar (16).

Även om det ofta underemphasized, att få sömn kan bara vara de Det viktigaste du kan göra för din hälsa.

Diet är bara en del av pusslet är det ofullständig utan resten.

7. Real Food är nyckeln till god hälsa

Människor kan frodas äta en varierad kost.

Vissa människor gör bäst att äta en låg carb kost rik på animaliska livsmedel, andra en fettsnål kost rik på växter.

Vegan, paleo, Medelhavet, etc ... dessa dieter kan allt arbete, för olika människor.

Så länge du håller dig till verkliga, obearbetade livsmedel, då de exakta typer av livsmedel du väljer blir mindre viktig.

Riktig mat är nyckeln till god hälsa, är bearbetad skräpmat inte. Period.