10 Järn rika livsmedel som ska ingå i din kost

10 järnrika livsmedel som ska ingå i din kost

Behöver du mer järn? Kolla in dessa läckra järnrika livsmedel som du bör även i din kost.

Järn är ett viktigt mineral som alla behöver. Vi behöver inte för mycket, men vi behöver rätt mängd för att öka överföringen av syre från vävnaderna i våra kroppar. Iron hjälper oss att producera fler röda blodkroppar, som hjälper till med snabb överföring av syre. Och när syre rör sig runt vår kropp mer effektivt, vi känner montör, friskare och mer energisk.

Iron stärker också immunförsvaret. Om du inte får tillräckligt med järn, kan du hamna trött, eller ens helt utmattad. I själva verket påverkar järnbrist 10% av amerikanska kvinnor, vilket gör den till den vanligaste näringsbrist i Amerika.

Låt oss ta en titt på 10 järnrika livsmedel som du behöver för att inkludera i din kost.

Lever

Levern är en av de bästa källorna av järn. Lever och lök var förmodligen din mormors favorit måltid. Om du inte prova det eftersom du tyckte att det lät brutto, nu kan vara dags att se över det eftersom levern smakar inte bara bra, det är anmärkningsvärt rik på järn.

Bara en bit av levern innehåller 5 mg järn, som utgör nästan hälften av en kvinnlig dagsbehovet. Detta innebär att du kan få nästan alla dina järn fix i en liten måltid!

Grislever är också ett bra alternativ, och har ännu högre halter av järn.

Men det är levern också rik på kolesterol och därför bör inte ätas i överskott.

ostron

Liksom lever kanske ostron vara en av de livsmedel som du har hört talas om, men alltid varit rädd för att prova, eftersom de låter lite udda. Men som lever, ostron är faktiskt riktigt smaskiga - och de är också fyllda med järn.

Ostron är en skaldjur aptitretare som du kan mumsa på innan din huvudrätt. Bara ett enda medium ostron innehåller upp till 5 mg järn! Detta innebär att för att få din dagliga önskad mängd järn, behöver du bara äta några som en uppvärmning måltid nästa gång du besöker en fiskrestaurang.

Ostron är också rik på vitamin B12, en viktig vitamin som är notoriskt svårt att få tag på. De innehåller också zink.

Gröt

Havregryn är redan en sprickbildning frukost. Men nu när du vet havre är rika på järn, kan du vara redo att äta dem ännu mer.

Den exakta mängden järn du får från en skål med havregryn verkligen beror på de exakta havre du lagar mat. Kontrollera etiketten först.

Hela korn havre är bäst, och de kommer också laddad med massor av andra hälso-boostingnutrients också. För en mer närings packad frukost, lägga frukt till din skål. Det kommer att hjälpa din bod att absorbera järn bättre också!

Kikärtor

Kikärter är inte allas smak, men de är otroligt mångsidig. Du kan lägga till dem i en curry, förvränga dem med dina ägg, eller ens inkludera dem i en sallad. Och om du gillar kikärter, bör du definitivt tänka på att äta mer av dem, som bara en kopp innehåller cirka 5 mg järn.

Perfekt för vegetarianer, kikärter är ökänt som bäst när den används för att skapa hummus. Yum! Hummus - en student favorit - kan spridas på toast för ett sent mellanmål, och erbjuder det perfekta sättet att få din järn fix för dagen.

Mörk choklad

Du trodde inte att listan skulle bli allt lever och ostron, eller hur?

Mörk choklad är en eftergiven behandla. Du bör vara noga med att inte äta för mycket av det, men bara två rutor per dag är tillräckligt för att ge dig tillräckligt med järn för att hålla ni för några fler timmar.

Mörk choklad är också rikt på antioxidanter och är därför hälsosammare än många människor inser.

Pumpafrön

Pumpa är populär under hösten, men du borde verkligen tänka småäta på pumpafrön under hela året. Varför? Eftersom de är rika på järn!

Pumpafrön är den perfekta eftermiddagsfika på jobbet eftersom de är friska, välsmakande och bekvämt. Bara en enda kopp levererar cirka 2 mg järn, medan du kan förmodligen få över 10 mg av ett helt paket.

Du kan stoppa ansiktet med fröna själva, eller så kan du lägga till dem i alla typer av recept. De är bra i sallader och havregryn, liksom muffins och även bröd.

sardiner

Sardiner är super läckra och en bra källa till järn. Bara en fjärdedel kopp innehåller 1,8 mg järn.

linser

Linssoppa är den perfekta vinter varmare om du behöver mer järn i kroppen. Bara en halv kopp linser innehåller 3,3 mg järn, vilket är nästan hälften av ditt dagliga behov.

Linser är riktigt billigt att köpa (därav varför ser du massor av studenter lagra upp dem), och de är också riktigt mångsidig. Samt linssoppa, kan de läggas till en mängd olika rätter, men du oftast hitta dem i curryrätter.

soja~~POS=TRUNC

Sojabönor är en lysande grön baljväxt som lyser upp varje måltid de är läggas till. De är rika på alla typer av viktiga mineraler och näringsämnen, inklusive koppar, protein och, naturligtvis, järn.

Sojabönor innehåller många essentiella aminosyror, som verkligen gör dem till en av de allra bästa proteinkällor för vegetarianer. Du kan lägga till dem i många typer av rätter, men de fungerar bäst i uppståndelse frites eller sallader.

Du kanske inte har märkt sojabönor på din lokala livsmedels eftersom de är ibland märkta som edamame bönor. De är samma sak, men edamame låter precis snyggare.

Om du väljer att äta sojabönor på egen hand eller på en skiva rostat bröd, tillsätt havssalt för extra smak.

Spenat

När vi tänker på järn, tenderar vi att tänka på spenat. Och mycket riktigt, är spenat en bra källa till blod-öka järn.

En halv kopp kokt spenat innehåller cirka 3,2 mg järn, vilket är mycket bra. Spenat är en frisk mörkgrön som kan läggas till många typer av rätter, inklusive ägg florentinska, pasta soppor och sallader.

Håll glad och frisk!