13 fantastiska fördelarna med sojabönor

Sojabönor har en mängd hälsofördelar, inklusive möjligheten att förbättra ämnesomsättningen, hjälpa människor upp i vikt på ett hälsosamt sätt, skydda hjärthälsa, försvara sig mot cancer, minska effekterna av klimakteriet, förbättrar matsmältningen, främjar benhälsa, skyddar mot födelse defekter, öka cirkulationen, minska risken för diabetes, och i allmänhet toner upp kroppen.

Sojabönor, som också är känd som sojabönor, är en art av baljväxter som har blivit en av de mest konsumerade livsmedel i världen. De är mycket användbart för människors hälsa, och de är lätta att odla också. De produceras i störst antal i USA och Sydamerika, men de är faktiskt hemma i Östasien. Deras vetenskapliga namn är Glycine max, och de klassificeras som en olja frö, snarare än en puls, liksom de flesta baljväxter. Sojabönor har blivit så vilt viktig och populär under de senaste decennierna på grund av ökningen av soja livsmedel popularitet, inklusive sojamjölk och texturerat vegetabiliskt protein. De höga nivåerna av protein gör det till en idealisk proteinkälla för vegetarianer, och det stora utbudet av sojaprodukter har skapat en massiv ny marknad.

En av anledningarna är det så allmänt odlas är att det innehåller mer protein per tunnland mark än någon annan gröda. De växer upp till 2 meter i höjd och är en grön, låglänta växt. Den sojaprotein är så universellt användbar att denna lilla, anspråkslös bönor har blivit globalt betydande. Dessutom är sojabönor packad med andra viktiga näringsämnen, vilket gör det oerhört viktigt för människor på dieter, de som behöver förbättra sin allmänna hälsa och vegetarianer och veganer i hela världen. Vi kan prata om vikten av sojabönor hela dagen, men varför är de så viktigt? Vad ingår i dessa underbara bönor? Låt oss ta en närmare titt på de näringsmässiga fakta sojabönor.

Näringsvärde Sojabönor

De många hälsofördelar av sojabönor kommer från den rikedom av näringsämnen, vitaminer, organiska föreningar och andra näringsämnen, inklusive en signifikant mängd av dietfiber och en mycket stor mängd protein. I termer av vitaminer, sojabönor innehåller vitamin K, riboflavin, folsyra, vitamin B6, tiamin och vitamin C. Som för mineraler, sojabönor innehåller betydande mängder av järn, mangan, fosfor, koppar, kalium, magnesium, zink, selen, och kalcium . Det är också en bra källa till organiska föreningar och antioxidanter, ytterligare öka den friska effekterna av sojabönor.

Hälsofördelar Sojabönor

De många positiva hälsoeffekterna av sojabönor innefattar följande:

Metabolisk aktivitet: Såsom nämnts ovan, sojabönor är en mycket viktig källa till protein. När du har tillräckligt med proteiner i kroppen, sedan din ämnesomsättning fungerar och övergripande systemet kommer att få ett stort uppsving. Proteiner är byggstenar i celler och blodkärl och i princip varje viktig del av den mänskliga kroppen. Proteiner från sojabönor säkerställa en korrekt hälsa och återväxt av celler om de behöver repareras eller bytas ut. Det kan vara svårt att få tillräckligt med protein när du följer en vegetarian eller vegan livsstil, så sojabönor ger en utmärkt ersättning för de proteiner som normalt förvärvats i rött kött, kyckling, ägg, mejeriprodukter och fisk.

Hälsosam Viktökning: Sojabönor arbetar faktiskt i båda riktningarna, faktiskt. Först av allt, har sojabönor och sojabaserade produkter förknippats med aptit dämpning, som kan hjälpa människor att eliminera överätande, vilket kan leda till fetma och alla relaterade risker. Emellertid, sojabönor ger också en rimlig mängd fiber och protein, som kan hjälpa att leda till viktökning, om sojabönor äts i stora mängder. Därför, sojabönor är bra för människor som vill både förlora och gå upp i vikt. Dessutom är den vikt som det kan ge din kropp inte ohälsosamt hög fetthalt eller högt kolesterol i naturen, som skyddar dig från farliga tillstånd som diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Cancer Prevention: Nivåerna av antioxidanter i sojabönor gör det i allmänhet bra för att förhindra uppkomsten av olika cancerformer. Antioxidanter söka och neutraliserar fria radikaler, som är farliga biprodukter av cellulär metabolism. Dessa fria radikaler kan orsaka friska celler att mutera till dödliga cancerceller. Dessutom har det höga fiberinnehållet i sojabönor medel anslutits till en minskning av kolorektal och koloncancer, eftersom fiber hjälper till att lindra matsmältningsprocessen och sätta mycket mindre belastning på det gastrointestinala systemet.

Hjärthälsa: Sojabönor göra leverera lite fett, men det är inte förse dig med ett mättat fett diet. Sojabönor är en källa till friskare, omättat fett, som hjälper dig att sänka totalkolesterol. Detta kan tillåta dig att förhindra tillstånd som åderförkalkning, som lätt kan leda till hjärtinfarkt och stroke. Dessutom finns det vissa specifika fettsyror som är nödvändiga för ett friskt system. Två av dessa fettsyror är linolsyra och linolensyra. Dessa två fettsyror, som finns i betydande mängder i sojabönor, reglera funktion hos glatta muskler i kroppen, och hjälper till att upprätthålla lämpliga blodtrycksnivåer. Slutligen har fiber i sojabönor faktiskt visat sig sänka kolesterolhalten i kroppen genom att skrapa att överskott av väggarna i blodkärl och artärer.

Klimakteriet: Sojabönor är en mycket bra källa till isoflavoner, som är viktiga komponenter i den kvinnliga reproduktiva systemet. Under klimakteriet, östrogen nivåerna sjunka avsevärt. Isoflavoner kan binda till östrogenreceptorceller, så att kroppen känns inte som om det går igenom en sådan dramatisk minskning. Detta kan lindra många av symtomen vid klimakteriet, såsom humörsvängningar, värmevallningar och hunger smärtor. Klimakteriet kan vara en traumatisk tid i livet för många kvinnor, men sojabönor är ett utmärkt sätt att lindra det stora livet övergången.

Digestive Hälsa: En av de vanligaste elementen saknas i en persons kost är fiber. Fiber är en viktig del av en frisk kropp, särskilt när det gäller matsmältningssystemet. Fiber faktiskt bulks upp avföringen, vilket gör det gå igenom matsmältningssystemet smidigt. Vidare stimulerar fiber peristaltisk rörelse, som är den sammandragning av glatta muskler som skjuter mat genom systemet. Fiber är viktigt att våra kroppar, eftersom förstoppning kan vara ett mycket allvarligt tillstånd som kan leda till allvarligare tillstånd, inklusive kolorektal cancer.

Bone Health: Det finns en mycket hög vitamin och mineralhalt i sojabönor, och de imponerande nivåer av kalcium, magnesium, koppar, selen och zink är mycket viktigt för en mängd olika processer i kroppen. Kanske viktigast är deras roll i benhälsa. Alla dessa faktorer är viktiga för att främja osteotrophic aktivitet, som gör det möjligt för nya ben att växa och även påskyndar läkningsprocessen av ben. Att äta sojabönor kan vara en långsiktig lösning för problem som benskörhet, som vanligtvis sker när vi åldras.

Missbildningar: Vitamin B-komplex-nivåer i sojabönor är imponerande också, och de höga nivåerna av folsyra är mycket viktigt för gravida kvinnor. Folsyra säkerställer att förebygga neuralrörsdefekter hos spädbarn, vilket säkerställer en glad och friskt barn.

Cirkulation och syresättning: Koppar och järn är att mineraler som finns i överflöd i sojabönor, och båda dessa är väsentliga för bildningen av röda blodkroppar. Med en lämplig mängd av röda blodkroppar i kroppen, kan extremiteter av kroppen och viktiga organsystem får blodflödet och syre som de behöver för att fungera effektivt. Detta maxim metabolisk aktivitet och ökar energinivåer, samtidigt som man undviker farliga förhållanden som anemi.

Diabetes: Denna fruktade sjukdom har varit på uppgång i den globala befolkningen i mer än ett decennium. Sojabönor är en effektiv metod för förebyggande och hantering av denna sjukdom, främst på grund sojabönor har visat en förmåga att öka insulinreceptorerna i kroppen och därigenom bidra att hantera sjukdomen effektivt eller förhindra det från att uppstå i första hand. Tidiga studier som fokuserar på denna specifika förhållande sojaprodukter till en minskning av typ 2-diabetes är fortfarande i ett tidigt skede, men de första resultaten är mycket lovande, framför allt i asiatiska populationer.

Sömnstörningar: Sojabönor bidra till att reglera ett antal aspekter av metabolismen, vilket skulle kunna bidra till att minska sömnstörningar och förekomsten av sömnlöshet. Men sojabönor har också ett högt innehåll av magnesium, vilket är ett mineral som är direkt kopplad till ökad kvalitet, varaktighet och restfulness av din sömn.

Några ord av försiktighet: Även om det finns ett brett utbud av nyttiga aspekter konsumera sojabönor och relaterade sojaprodukter, det finns också några potentiellt negativa hälsoeffekter av att konsumera sojabönor som en del av din kost. Till exempel:

östrogennivåer: Eftersom det finns östrogenliknande föreningar i sojabönor, kan män ibland utveckla en hormonell obalans, om de förtär höga mängder av sojabönor eller sojamjölk, till exempel. Hos män kan detta leda till infertilitet, sexuell dysfunktion, lägre spermieantal, och även en ökning av risken för vissa cancerformer. Ytterligare forskning pågår inom detta område.

struma: Det finns vissa anti thyrodi föreningar som ingår i soja som kan störa aktiviteten hos sköldkörteln och resultera i struma, liksom ett avbrott av normal hormonell aktivitet i kroppen.

Förutom dessa effekter, som ses i en relativt liten del av befolkningen, är soja en hälsosam och välgörande valet för miljontals människor runt om i världen. Ge det ett försök!