Vilka är de hälsomässiga fördelar av sorghum?

Vilka är de positiva hälsoeffekterna av Sorghum?

Sorghum avser ett släkte av gräs som du hittar i tropiska och subtropiska runt om i världen. Det finns faktiskt över 30 olika arter som finns - även om bara en av dem är tjänligt som livsmedel. Resten av arterna är reserverade för djur.

De speciella arter av sorghum som vi konsumerar är vetenskapligt kallas Sorghum Bicolour. Ursprungligen bara skördas och äts i Afrika, kan det nu finns i alla fyra hörn av världen, där det snabbt blivit en stöttepelare för många hälsomedvetna peoples` kost.

I livsmedelsproduktionen i världen, du `ll hitta Sorghum i produktionen av de läckra durra melass och sorghum sirap, och det används också som ett korn. Dessutom, många alkoholhaltiga drycker ingår också som en del av sin produktion, och det är ännu användbar som biobränsle.

Men vad är de hälsomässiga fördelar av den femte viktigaste spannmål i världen? Låt oss ta en titt.

Sorghum kan förebygga cancer

Antioxidanter är föreningar som eliminerar otäcka fria radikaler från vår kropp. Fria radikaler är atomer som är på jakt att göra oss skada, och de kan orsaka cancer och för tidigt åldrande.

Sorghum innehåller faktiskt viktiga antioxidanter som du helt enkelt vann `hittar i många andra livsmedel. Dessa antioxidanter är särskilt bra på att minska risken för cancer, särskilt matstrupscancer. Även äta vete och majs kan anses vara ganska friska, är ännu friskare äta sorghum.

Sorghum Kan kontrollera diabetes

Om du äter för många kolhydrater, kanske du inte inser det, men they`re konvertera till enkla sockerarter som orsakar dina glukosnivåer stiger. Detta leder till diabetes, och det kan göra diabetes ännu värre för alla som redan lider av det.

Tack och lov är sorghum korn här för att rädda dagen. Denna näringsrika spannmål kommer med tannin rika kli som innehåller enzymer som stoppar upptaget av stärkelse av kroppen. Detta i sin tur leder till bättre reglerade insulin och glukosnivåer.

Att hålla dessa nivåer balans är viktigt, eftersom det förhindrar att obehagliga spikar som i slutändan kan leda till alla typer av hälsoproblem.

Sorghum är bra för hälsan hos din Bones

Våra ben är viktiga, men alltför få av oss sluta att fundera över hur vår kost kan hjälpa och skada vår skelett. Men ut diet kan bryta våra ben, förebygga eller orsaka benskörhet och artrit.

Ett sätt att bevara hälsan hos dina ben är att införa sorghum i din kost. Eftersom sorghum korn är hög i magnesium, ser den till att dina kalciumnivåer kommer att hanteras på rätt sätt. Detta beror på magnesium ger bättre kalcium absorption.

Detta par nyttiga mineraler främjar också frisk benvävnad och de påskynda läkningsprocessen av skadade och brutna ben. Så om du vill vara aktiv när du kommer in ålderdom, äta sorghum!

Sorghum kan ge dig en Boost

We`re alla letar efter ett uppsving i energi, och många av oss vända sig till koffein och energidrycker.

Men om du är ute efter en topp i energi hälsosamt sätt, varför inte prova att äta sorghum? Sorghum innehåller niacin, som också går under namnet vitamin B6. Denna komponent omvandlar mat till energi och bränsle som kroppen kan använda. Dessutom metaboliserar också näring till energi och se till att din energi nivåer är hållbara hela dagen lång.

Detta är mycket bättre än billiga toppar som kan köpas via en kopp matsalen kaffe!

Sorghum kan hjälpa till att hantera kolesterol

Det var bara tio år sedan eller så när världen var på red alert mot kolesterol. Vi fick höra att det var på uppgång, och fler och fler människor att ge efter för komplikationer i samband med högt kolesterol. Sedan typ 2-diabetes stal rubrikerna och kolesterol ganska glömt.

Men högt kolesterol är mycket dåligt för din hälsa, och kan även leda till hjärtsjukdomar. Eftersom sorghum är rikt på fytokemikalier, konsumerar det är ett bra sätt att hantera kolesterol. Forskare har dragit slutsatsen att "sorghum korn innehåller nyttiga komponenter som kan användas som livsmedelsingredienser av kosttillskott för att hantera kolesterolnivåer hos människor."

Forskare säger att det kan hjälpa till att behandla melanom

Melanom är en ful stam av hudcancer som kan visa sig ödesdigert om untreated. Även känd som malignt melanom sker det oftast på huden, men det kan också utvecklas i ögat, tarmar och även munnen - och det kan få förödande konsekvenser.

Det har föreslagits att melanom kunde hjälpa vid behandling av humant melanom. Forskare i Madrid undersökt sambandet mellan sorghum och melanom behandling och konstaterade att det "har potential som terapeutiska medel i behandling av mänsklig melanom."

Sorghum Stöder din ämnesomsättning 

När du äter sorghum, öka du din förbrukning av järn och niacin, två mineraler som stödjer din ämnesomsättning.

Iron själv förbättrar bränsleproduktion, medan niacin - även känd som vitamin B3 - bryter ner och metabolisera näringsämnen, göra dem till energi,

Niacin och järn ger också andra hälsofördelar också, bland annat friska cirkulation och ett starkare immunförsvar, och bara en enda portion av sorghum innehåller 2.1mg av järn och 1,4 mg av niacin.

Sorghum är rik på protein

Det sägs att vår kost bör innehålla upp till 44% av protein. I grund och botten behöver vi protein för att leva. Protein är det som ger byggstenar i livet, och det hjälper till att bygga våra organ, muskler och hud.

Sorghum är ett bra sätt att införa mer protein i kroppen via din kost och hjälper dig att stanna montör och friskare.

Sorghum Är glutenfri

Kanske den mest välkommet sak om sorghum är att sorghum korn är glutenfri och kan därför avnjutas av oss alla! It`s också säkert för patienter med celiaki, även om det måste sägas att man inte bör förlita sig för mycket på Sorghum för kalcium, protein och niacin intag. It`s bra, it `hälsosamt, men det bör ätas som en del av en välbalanserad kost. Även om du redan visste det!

Vet du andra fördelar sorghum hälsa?

Håll glad och frisk!