Frisk sallad recept och tips

Och medan detta antagande vann `t göra en av dig (eller jag), kan det göra din växa. Bara för att det `s kallas en sallad spelar ingen betyda It`s full av det optimala, fettförbränningen matar och näringsämnen som du vill passa in i din dagliga kost. Kolla in vår råden nedan så att nästa gång du blanda ihop en veggie fyllda måltid, du `ll inkluderar bästa combo av magert protein, att bladgrönsaker och pålägg hålla din viktminskning planer på rätt spår.

Om du `re en kött eater, som kan grillad kycklingbröst, konserverad tonfisk eller ens (ibland) en mager nedskärning av biff. Men det finns också gott om veggie proteinkällor som gör utmärkta tillägg till din favorit sallader. En av våra favoriter är kikärter, som hjälper till att hålla dig full långt efter `re gjort äta tack vare sin höga halter av lösliga fibrer, som är en av många skäl VI HAR ingår kikärter i vår lista över viktminskning livsmedel som borde vara häftklamrar i köket. Och they`re laddad med protein-1 kopp har ca 12 gram protein, för att vara exakt.

Ät det här! Tips: andra välsmakande vegetariska källor av protein som är bra i sallader inkluderar bakade, grillad eller sauterade tofu, svarta bönor, edamame, linser, nötter och quinoa. Ändra din go-to protein (eller kombinera ett par olika alternativ) från dag till dag och vecka till vecka för att hålla dina smaklökar glad och din midja i schack.

Om din go-to green för sallader är spenat eller roman, `s stora-they`re båda packad med massor av näringsämnen. Men en varierad kost är en hälsosam kost, och det finns massor av andra greener där ute som är lika läcker. Om du gillar lättare bladgrönsaker, prova att byta din spenat för vissa ruccola, bladsallat, vattenkrasse eller persilja, eller kombinera några olika gröna för att få en otrolig blandning av viktiga näringsämnen som kommer att driva dig igenom resten av dagen. Om du föredrar heartier greener eller vilja gå med säsongens alternativ under de kallare vintermånaderna, leta efter toothsome bladgrönsaker som grönkål, mangold, kål eller kinakål, betor greenerna, eller till och med collards. Hårdare greener kan lätt blancheras i kokande vatten för att ge dem en mer tilltalande textur-och kommer att värma dig på särskilt iskalla dagar.

Ät det här! Tips: "När du` ve fick en bra, lummig bas, för att min favorit sak lägga till sallad för extra crunch och näringsämnen är lila kål", säger Amy Shapiro, MS, RDN, CDN och grundare av Real Nutrition NYC. "Lila grönsaker är särskilt hög i skyddande antioxidanter, plus rå kål lägger massor av textur och tillfredsställande crunch-så att du kan lägga bort krutonger, pita chips och andra carb-heavy pålägg", förklarar hon. Den cabbage`s lila färgen är också en aning om att det innehåller antocyaniner, fytokemikalier som kan hjälpa stadig blodsockernivåer samt höga halter av antioxidanter, som kan hålla dig från att köra till automaten eftermiddagen.

Som vanligt, mamma hade rätt. Ju mer färgstarka din sallad, desto bättre - det betyder `re att få en mer varierad blandning av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Och don `låt din typiska Taklagsfest val blockerar din kreativitet. "Du kan lägga till alla typer av grönsaker till sallader", säger Shapiro. "Alla färska grönsaker` ve nyligen plockas upp från marknaden är bra att använda också. På sommaren, jag gillar att raka färska, råa kärnor av majs från cob-they`re naturligt söt, har en fin textur och don `ens behöver kokas!" tillägger hon.

Ät det här! Tips: Liksom rör-frys, sallader är ett enkelt sätt att använda upp matrester och snabbt åldrande produkter. UNIVERSITETSLÄRARE`T vara rädd för att kombinera kokta och råa grönsaker i samma sallad, heller. Shapiro instämmer och tillägger: "Om du överblivna har kokat grönsaker från middag kvällen innan, gå vidare och kasta dem i. Svamp, paprika, sparris-vad grönsaker är i ditt kylskåp och måste ätas är ett bra komplement till din sallad. " `Ll skära ner på matavfall och banta gör det.

Gör den viktigaste ingrediensen och botten din sallad massor av gröna bladgrönsaker, du kan aldrig ha för många! Men efter det `s viktigt att hålla de tillägg och pålägg i schack. Shapiro råder hålla sig till en enda källa hälsosamma fetter i sallad (så antingen avokado eller oliver, inte båda) och begränsa mängden nötter eller frön, om du `re lägga dem. They`re både bra proteinkällor, men they`re också mycket fett.

Ät det här! Tips: Hålla sig till en två-matsked servering av nötter eller frön om du `re använder ett annat protein som kyckling eller tofu eller upp till ¼ kopp - max - om they`re dina salad`s enda källan till muskelbyggare.

"Vad gör en sallad hemma är hemlagad salladsdressing", säger Shapiro. Och vi är överens-plus, borta från färdigköpta sorter innebär att du kan styra exakt Vilken `s på det, och att du kan undvika oönskade tillsatser och konserveringsmedel. "Blanda en favorit smak kombination eller två och hålla dem i kylskåpet-` ll hålla i en vecka eller två, så länge they`re förvaras i en lufttät behållare. En av mina go-tos är olivolja med balsamico, Dijonsenap senap~~POS=HEADCOMP, salt, peppar och lite honung, men `ll gör ofta andra läckra vegetariska vinaigrettes, som morot ingefära eller honung-Dijon."

Ät det här! Tips: Om du har ont om tid, eller inte äter sallader tillräckligt ofta för att använda upp hemgjorda versioner vända sig till dessa friska salladsdressing alternativ som du kan plocka upp på någon stormarknad.

Säger Shapiro, "Jag brukar säga till mina kunder att inte lägga någon frukt eller ost till deras sallader-när du redan har ett protein, hälsosamt fett och andra bra saker i din sallad, frukt bara lägga onödiga socker (särskilt craisins!). Cheese kan snabbt lägga till upp till 100-200 extra kalorier och 16 ytterligare gram fett ovanpå avokado eller förband som `re redan använder-för alla de kalorier, du kan lika gärna bara gå och ta en hamburgare! Så undvika ost och hålla sig till andra, friskare källor av fett och protein."

Ät det här! Tips: Om du verkligen kan `t hålla sig borta från frukt på din sallad, alltid välja färska över torkad. Torkad frukt som craisins är med med tillsats av socker, spiking blodsockernivåerna och som leder till att fruktade 03:00 krasch. Förlita sig på dessa friska frukter som faktiskt hjälpa dig att gå ner i vikt, eller spara en av dem för din eftermiddagen mellanmål i stället för att stapla den på din sallad.

MELT UPP TILL 10 pounds i en vecka!

MED VÅRA mest sålda nya diet plan, 7-dagars Platt-Belly Tea Rengör! Testpaneldeltagare förlorat upp till 4 inches från midjan! Finns nu i pocket!