5 Underbara fördelarna med lax

De positiva hälsoeffekterna av lax inkluderar ordentlig kardiovaskulär hälsa, rätt muskler och vävnadsutveckling, ökat synvård och effektiv kroppens ämnesomsättning.

Lax är en fiskart som finns både i sötvatten (floder) och saltvatten (hav), beroende på hur långt i sin utveckling. Det vetenskapliga namnet på laxen familjen är Oncorhynchus (Det prefix som används för lax familjen), som följs av andra suffix beroende på sorten, såsom Cherry Salmon eller rosa Salmon.

Näringsvärde lax

Detta välkända och populära fisk är en mycket bra källa till lättsmälta proteiner (aminosyror), och fettsyror som Omega-3 i form av triglycerid, liksom vitaminer som vitamin D, vitamin A och några medlemmar av B-vitamin familj. Den innehåller också mineraler som selen, zink, fosfor, kalcium och järn.

Lax har en märklig livscykel. De lägger sina ägg nära munnen av floder, där äggen kläcks, utvecklas till pommes frites och börja sin resa mot havet. De växer i vuxen lax i havet och sedan gå tillbaka till floderna att reproducera, där de flesta av dem dör efter lägga sina ägg.

Hälsofördelar Lax

De positiva hälsoeffekterna av att äta lax inkluderar följande:

Bra källa för vitaminer, proteiner och mineraler Viktiga

Proteiner, eller ansamlingar av aminosyror, är viktiga komponenter i våra celler, vävnader, enzymer, hormoner och varje annan kroppsdel. Proteinerna från lax, och de flesta andra fiskar, är lättsmält och lätt absorberas i kroppen. De har inte några negativa biverkningar, inte heller innehåller cancerframkallande ämnen som vissa andra kött gör.

Lax är också en källa till ”goda” kolesterolet (omega-3-fettsyror), som också spelar en viktig roll i att hålla dig frisk. Lax är också rikt på vissa viktiga mineraler som järn, kalcium, selen och fosfor, samt vitaminer som A, B och D. Selen, vilket är nödvändigt för metabolism av vävnader, hår och naglar, erhålles bäst från animaliska proteiner. Bland djuren är lax en av de bästa källorna för spårämnet.

Ämnesomsättning: Omega-3-fettsyror, vitamin D och selen inom lax alla kombineras för att hjälpa till att hantera insulinnivåer i hela kroppen, och därigenom underlätta absorptionen av socker och den efterföljande sänkning av blodsockerhalten.

Kardiovaskulär hälsa: Medan omega-3 fettsyror hjälper till att minska kolesterol, bibehålla flexibiliteten i artärer och vener och stärka hjärtmuskler, essentiella aminosyror reparera skador på kardiovaskulära vävnader. De bidrar till att minska blodtrycket också, genom att sänka kolesterolnivåer och förhindra härdning av kärlväggarna. Detta minskar avsevärt risken för hjärtinfarkt.

Hjärna Nerver: Omega-3-fettsyror öka effektiviteten i hjärnans funktioner, förbättrar minnet och hålla den aktiv under lång arbetstid. Tillsammans med aminosyror, vitamin A, vitamin D och selen, dessa fettsyror skydda nervsystemet från skada relaterad till åldrande, fungerar som ett antidepressivt medel, slappnar hjärnan och även hjälper till vid behandling av Alzheimers och Parkinsons sjukdom. Kanske är det därför fisk eaters är förmodligen mer intelligent än köttätare.

Ögonvård: Igen, de omega-3-fettsyror och aminosyror bidra till att förhindra makuladegeneration, retinal torrhet, synförlust och trötthet i ögonen. Det är ett bevisat faktum att människor som äter fisk regelbundet, eller åtminstone mer än andra, har bättre syn än de som inte gör det.

Andra fördelar

Omega-3-fettsyror minskar inflammation av artärerna och matsmältningssystemet, minska chanserna för kolon, prostata, och njurcancrar. Dessutom kan lax förbättra hudens struktur, lägga till några gnistan till din ögon, hud, hår och naglar och hjälp i tillväxten av nyttiga bakterier i tjocktarmen.

Den fetare lax, desto mer näringsrik och hälsosam det är. Det är en bra proteintillskott för äldre eller sjuka människor också, eftersom det är lätt att smälta. I vissa delar av världen, är det billigare än andra källor till animaliskt protein som rött kött och fågel.

Tillbaka till hälsoeffekterna av livsmedel