3 surdegsbröd recept som du kommer att älska

Surdegsbröd kan se som en typisk limpa stärkelse godhet, men det ` långt mer speciell än så! Och `s eftersom en hög kvalitet surdeg innehåller ett släkte av bakterier som kallas Lactobacilli. Laktobaciller är i grunden gluten`s kryptonite, eftersom de minskar mängden gluten som bor i degen. Detta innebär att de med gluten känslighet kanske kan bita i en skiva i utan rädsla. Ganska goda nyheter, eller hur?

Om du är intresserad det ger surdeg ett försök, du `re tur! VI HAR spårat en super enkelt recept så att du kan lära dig att skapa en grundläggande limpa hemma. Vi drog också tillsammans några läckra användningsområden för surdegs så att du får kreativ med din nybakat bröd. Och om du är ute efter ännu fler sätt att gå ner i vikt och hålla sig friska utan att ge upp kolhydrater, universitetslärare`t missa vår rapport, 20 hemligheter för att äta bröd utan att få fett.

Serverar: 12

Näring: 260 kalorier, 1,4 g fett, 585 mg natrium, 55,9 g kolhydrater, 9,1 g fiber, 1,8 g socker, 10,3 g protein.

Tillbaka till grunderna! Ungefär. Detta recept för din klassiska limpa surdegsbröd ersätter de vanligaste (och alltid behandlas) vitt mjöl med hälso dinkelmjöl. Visat sig vara mer lättsmält till de med jäst allergier, är detta kusin till vete också en potent källa av kostfiber. Detta innebär att det kommer att hålla dig mätta-långt efter lunchtid är dock. Om du `re ett bröd älskare som är ute efter att trimma ner, är detta det perfekta receptet för dig.

Obs! Detta recept använder gram snarare än koppar eller uns. För att göra det lite enklare medan du `re bakning, kolla in denna behändiga meter konvertering miniräknare.

Få receptet från Little Upside Down Cake.

Serverar: 8

Nutrition per skiva: 375 kalorier, 51,2 g fett, 10 g mättat fett, 787 mg natrium, 66,1 g kolhydrater, 18,5 g fiber, 9,6 g socker, 16 g protein (beräknat utan honung och med en matsked gorgonzola ost)

Detta kalium-heavy frukost sammanför avokado och valnötter att göra för en fyllning förmiddagen behandla. Tillsammans med midja-whittling hälsosamma fetter, denna maträtt serverar massor av hjärtvänlig fiber. Om du har en bit av en söt tand kommer en lätt duggregn honung perfekt spetsa denna rejäl skål.

Få receptet från Hur sött det är.

Serverar: 4

Näring: 340 kalorier, 17 g fett, 5,6 g mättat fett, 424 mg natrium, 38 g kolhydrater, 5 g fiber, 16 g socker, 13 g protein

Letar du efter en näringsrik och välsmakande twist på en amerikansk klassiker? Med hjälp av detta recept, kan du dike tråkiga ingredienser som finns i en typisk tomat soppa. Bara kasta in några kuber av surdegsbröd (ett hälsosamt alternativ till krutonger) och strö över din favorit ost. Detta vitamin C belastade skålen är säker på att stärka immunförsvaret och bota din hunger. Den enda nackdelen? När du biter i soppa indränkt surdegs kuber, `ll aldrig att kunna njuta av tomatsoppa utan dem igen.

Få receptet från Den onsdag Chef.