Atkins diet: en rekommenderad låg Carb diet för viktminskning

Så låt oss gräva djupare i detta nyligen polariserad diet och hur det verkligen fungerar.

Vad är Atkins diet?

Detta nyligen populariserade omvälvande viktminskning diet har faktiskt funnits sedan början av 70s- Atkins diet var ursprungligen infördes och främjas av Dr Robert C. Atkins, en läkare och hjärtspecialist som skrev en bästsäljande bok med titeln Dr. Atkins Diet Revolution. Om du bryr dig att läsa den, kan du ta tag i den på Amazon.

Kosten verkligen tog fart under 2003-2004 och blev the-go-to diet att följa på en viktminskning plan.

I själva verket gav US News Atkins diet betyget 32 ​​av 34 för deras bästa övergripande betyg kost.

Deras hälsa expert slutsatsen att Atkins diet kan överträffa nästan alla sina konkurrenter, inklusive Paleo och Dash Diet och kallas Atkins den "bästa dieten för tyngd lossrdquo-, åtminstone på kort sikt.

Men för långsiktig viktminskning och viktkontroll, kost, säkerhet och hjärthälsa, visar det ogynnsamma varumärken.

Hur fungerar Atkins diet fungerar?

Enligt Atkins diet officiella hemsidan - Även om Atkins diet, skär du tillbaka ditt kolhydratintag, liksom socker för att låta kroppen använda lagrat fett som energi.

Om det intresserar dig, här är mer om vad som händer i din kropp när du går på en låg Carb diet som Atkins.

När du skära ner på kolhydrater, blir nivån av glukos i kroppen låg. Eftersom kroppens primära energikälla är glukos (konverterade form av kolhydrater) inte är lätt tillgängliga, din kropp söker upp en annan energikälla (lagrat fett) och börja bränna fett för energi.

Processen med att bränna fett producerar kemikalier som kallas ketoner, och dess närvaro, som du kan se i "andetag och urin" är vanligtvis ett tecken på att du verkligen konsumerar din fett som energi istället för glukos.

Även om det låter ganska mirakulöst, observera diabetes.org varnar ketoner byggs upp i blodet gör dem surare.

Det är ofta en varningssignal för typ 1-diabetes som lider av insulinbrist. Rådgör med din läkare innan du påbörjar någon diet, inklusive denna Atkins diet.

Vad kan du äta på Atkins diet

Tvärtemot vad många tror, ​​du kommer inte att skära ut kolhydrater helt och hållet, och du kommer att äta massor av icke-stärkelserika kolhydrater såsom bladgrönsaker.

Yoursquo-ll äta super livsmedel som grönkål, cikoria greener, vattenkrasse och spenat för grönsaker. Frukter såsom äpplen, körsbär, grapefrukt, och blåbär kan ange ditt diet efter fas 2 (det finns 4 faser till denna diet).

Herersquo-s diet mat lista Atkins yoursquo-re förväntas följa:

• Hög fiber grönsaker (grönkål, spenat, broccoli, sparris, cikoria greener (rå), vattenkrasse (rå), rovor (kokta) och mer)
• Protein (fisk / skaldjur, fågel, nötkött, griskött, ägg, växtbaserad)
• Hälsosamma fetter (extra jungfruolja, avokado, nötter, smör, kokosolja)
• Mejeriprodukter (ost, grekisk yoghurt)
• Nötter och frön (mandel, macadamianötter, valnötter, solrosfrön)
• Lågt glykemiskt frukt (bär, körsbär, melon)

Livsmedel ska undvikas

När du följer Atkins diet, bör följande livsmedel bör undvikas:

• Sugar (läskedrycker, fruktjuicer, kakor, godis, glass)
• Korn (vete, spelt råg, korn, ris)
• Trans fett (bearbetade livsmedel Hydrerad)
• Vegetabiliska oljor (sojaolja, majsolja, rapsolja)

Du kan se hela Atkins dietmat listan för mer information om whatrsquo-s tillåtet och inte tillåtet.

I korthet verkar denna diet väldigt likt Paleo diet (hög proteinhalt, hög fetthalt och low-carb) - äta samma mat som våra pre-jordbruks-, jägare och samlare förfäder åt.

Jämföra Paleo och Atkins, de båda är glutenfri och säd gratis, bara konsumerar gräs kött, fisk / skaldjur, färsk frukt, färska grönsaker, nötter / frön och hälsosamma oljor och fett.

Den viktigaste livsmedel skillnaden är baljväxter och mejeriprodukter. Medan Paleo klippa ut baljväxter och mejeriprodukter helt tillåter Atkins diet bönor, ost och yoghurt.

Det finns en annan begreppsmässiga skillnaden. Medan Paleo fokuserar på kvaliteten av kolhydrater och livsmedel som de äter, det finns ingen standard för kvantitet. I huvudsak de handlar om kvalitet.

Den Atkins diet å andra sidan fokuserar på både kvalitet och kvantitet av kolhydratintag.

Det är också värt att notera att Atkins är mer komplex än Paleo. Medan Paleo är enkel i dess regler och entydig om vad man ska äta och inte äta, har Atkins diet 4 olika faser, där varje fas som kräver en annan uppsättning av livsmedel.

Låt oss ta en titt på dessa 4 faser av Atkins diet.

Den Atkins Diet har 4 faser

Fas 1

Fas 1: Inledande fas (2-3 veckor eller tills du är 15 pounds från din målvikt)

Detta är införandet fasen. Det är den fas där du skjuts din viktminskning och uppmuntra din fettmetabolismen att sparka in.

Denna fas är utformad för att gör en övergång från brinnande kolhydrater till bränna fett.

Atkins diet Fas 1 Måltider:

Yoursquo-ll konsumera 3 huvudmåltider och två mellanmål per dag.

Planen instruerar också att du sträcka tid mellan måltiderna, men inte gå mer än tre till fyra timmar utan att äta.

Atkins rekommenderar också att äta 4-6oz protein minst tre gånger per dag, men begränsar kolhydratintag till 20 g per dag under ca 2 veckor.

Men om du har lite mer vikt att förlora, denna diet rekommenderar att du bor i fas 1 under längre tid än tre veckor så yoursquo-ll förlora den extra vikten.

Yoursquo-ll stanna i denna fas tills yoursquo-re cirka 15 pounds bort från din målvikt.

Du kolhydrater i denna fas är främst från low-carb grönsaker eller grönsaker som är lågt i glykemiskt index listan.

Fas 1 Sammanfattning:

• 3 måltider + 2 snacks
• Protein: 4-6 oz per måltid
• Kolhydrater: upp till 20 g med low-carb, lågt GI kolhydrater.

Fas 2

Fas 2: Balans fas (Bo i denna fas tills du är 10 pounds bort från din målvikt)

Fas 2 av Atkins diet handlar om balans. I detta skede yoursquo-ll sakta börja lägga kolhydrater tillbaka i din kost som nötter och frön, low-carb grönsaker samt en liten mängd frukter som blåbär, meloner, yoghurt och keso.

Yoursquo-ll stanna i fas 2 tills yoursquo-re ca 10 pounds bort från ditt mål vikt målet med fas två är att förlora de flesta av övervikt och hitta din ideala carb balans.

Dessutom yorsquo-ll börjar långsamt öka carb intag i steg om 5 g. För vissa människor kan detta antal vara så låg som 30 gram till så hög som 80 gram per dag. Din personnummer påverkas av ålder, kön, aktivitetsnivå, hormonstatus, och andra faktorer som du fortsätter att gå ner i vikt.

Fas 2 Sammanfattning:

• Lägga kolhydrater i steg om 5 g
• Tillsätt långsamt lågt socker frukt, grönsaker, mejeriprodukter och nötter.

fas 3

Fas 3: Fine Tuning Phase (tills du når ditt mål och bibehålla den under en månad)

Fas 3 är den finjustering fasen. I sin fas är du närmare ditt mål vikt förmodligen cirka 10 pounds ifrån faktiskt träffa din målvikt, som yoursquo-ll uppnå i fas 3.

Yoursquo-ll stanna i fas 3 tills du når din målvikt och behålla den för en månad.

Huvudsyftet med fas 3 är att förlora den sista övervikt och fortsätter att öka din kolhydrater intag för att hitta balansen eller din tolerans för carb intag och samtidigt bibehålla din nya viktminskning.

Du kommer också att gradvis öka din dagliga netto kolhydrater intag av 10 gram eller stick med 5 gram från fas 2, om du föredrar. Fortsätt att återinföra nya carb mat, så länge du fortsätter att sakta ner i vikt och sedan behålla din nuvarande vikt.

Om en viss mat ger dig sugen när du äter det, du tar bort den eller skära ned på att äta den. Denna del av Atkins diet är unik och är hur du personligen anser efter att ha ätit en viss typ av livsmedel.

Fas 3 Sammanfattning:

• Håll införa nya kolhydrater och hitta din balans.
• Lägg kolhydrater i steg antingen 5 eller 10 gram.?

fas 4

Fas 4: Underhåll Phase (pågående fas)

Fas 4 handlar om underhåll. Det är där yoursquo-ll att gå framåt.
Vid denna fas, slår dig din viktminskning mål och är på din friska, målvikt.

I fas 4, vad du ska äta är livsmedel som du testade och verkar fungera bra för dig. De är de livsmedel som du inte upplever gå upp i vikt äta i fas 3. Fortsätt att äta dem för den kvantitet som inte utlöser viktökning.

Om du börjar att se pounds krypande igen, yoursquo-ll måste omvärdera livsmedel yoursquo-re äta och ta bort dem därefter.

Enligt Atkins diet officiella sajten, om du kan anpassa och acceptera fas 4 som en livsstil och agera därefter, då har du troligtvis aldrig kommer att behöva diet igen.

Inte för att du wonrsquo-t någonsin vinna några pounds, men nu besitter dig de verktyg och färdigheter du behöver för att förvandla en vikt situation kring att välja rätt mat för dig och din kropp.

Yoursquo-ll veta vilken mat du kan göra utan och äta dem du älskar med måtta.

Nu vet du hur Atkin Diet fungerar är den enda kvarvarande frågan "gör Atkins diet verkligen fungerar och kan hjälpa mig gå ner i vikt?".

Svaret är i studier som utförts på populära dieter, inklusive Atkins.

En studie redan 2007 från Stanford University School of Medicine jämfört fyra av de mest populära dieter för viktminskning inklusive Atkins. De andra tre var Zone, lär eller Ornish diet. Dessa fyra dieter valdes för att representera hela spektrumet av låga till höga carbohydratedieter.

• The Zone Diet - en låg carb alternativ som fokuserar på en specifik 40:30:30 förhållande av kolhydrater till protein till fett, sade en balans för att minimera fettlagring och hunger.
• LEARN - en förkortning som står för: livsstil, motion, attityder, relationer och Nutrition, som följer US Department of Agriculturersquo-s livsmedels period pyramid och har låg fetthalt och hög kolhydrater.
• Ornish - Den Ornish dieten är mycket hög i kolhydrater och mycket låg fetthalt, är baserad på boken Äta mer, väger mindre av Dr Dean Ornish
• Atkins - är den lägsta carb diet på denna lista

Resultat?

Den lägsta kolhydrater Atkins diet visade de mest gynnsamma resultat viktminskning.

Av mer än 300 pre-menopausala, icke-diabetiker och överviktiga kvinnor i studien som randomiserades att följa Atkins diet för ett år inte bara förlorat mer i vikt än de andra deltagarna, men också upplevt flest fördelar i form av kolesterol och blodtryck.

Sammantaget fann studien låg Carb diet, Atkins att vara extremt effektiva både gå ner i vikt och förbättra den allmänna hälsan.

Och det finns mer!

I slutet av året, de 77 kvinnor som tilldelats Atkins diet visade ett genomsnitt på 10,4 pund viktminskning, vilket var dubbelt av kvinnorna i inlärnings grupper som förlorade 5,7 pounds och Ornish grupper som förlorade 4,8 pounds, och var mer än tre gånger så mycket förlorad hos kvinnor på Zone diet som förlorade 3,5 pounds.

Studien noterade också att kvinnor på Atkins rapporterade en lägre body mass index, eller BMI, samt en minskning av blodtryck och triglycerider. Atkins dieters såg också en ökning av deras HDL-kolesterolnivåer, som anses vara den lsquo-goodrsquo- kolesterol.

Ovanstående resultat publicerades i mars 7 frågan om Journal of American Medical Association.

Ner i vikt, förbättra hjärthälsa och lägre risk för typ 2-diabetes (låg-carb diet)

Andra studier har också hittat en låg Carb livsstil diet liknar Atkins diet att vara till nytta på fler områden än viktminskning. De såg en minskning av risken för hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes.

The Harvard T.H. Chan School of Public Health säger: ldquo-Kvinnor som åt kolhydratfattig kost som var hög i vegetabiliska källor av fett eller protein hade en 30% lägre risk för hjärtsjukdomar och en 20% lägre risk för typ 2-diabetes, jämfört med kvinnor som åt hög-kolhydrat, låg- fett dietsrdquo-.

Även dessa resultat inte var ovillkorligt.

Harvard påpekar ldquo-kvinnor som åt kolhydratfattig kost som var hög i animaliska fetter eller proteiner inte se någon sådan benefitsrdquo-.

En annan studie kom fram till att ersätta protein för kolhydrater eller även friska, enkelomättade fetter, är det som hjälper dig att sänka blodtrycket, förbättra lipidnivåer och minska din totala kardiovaskulära risker. Detta är mycket likt Atkins främjar.

Summering

Från vad som bevisas av forskning och studier, verkar Atkins diet som en mycket effektiv diet för viktminskning och fettförbränning.

Även om det kan ta någon gång att vänja sig vid olika faser i kosten, om du kan hålla fast vid det tillräckligt länge, du wonrsquo-t bli besviken.

Låt oss inte glömma att nämna att som en tumregel, någon diet som är låg i kolhydrater och främjar sunda kostvanor genom hälsosamma livsmedel som grönsaker, magert protein och hälsosamt fett kommer sannolikt hjälpa dig gå ner i vikt och förbättra din hälsa. Och Adkins kost är inget undantag.

Varning: Kontrollera alltid med din sjukvårdspersonal för att ta reda på vad diet som fungerar bäst för dig.