Sötpotatis

Hälsofördelar sötpotatis

Sötpotatis är en söt och köttiga grönsak som tillhör Convolvulaceae familjen. Denna rotfrukt, som finns i olika former, storlekar och färger, är en stapelföda i många länder. Sötpotatis kan ätas rå, kokt, grillad eller bakad. Det används i soppor, som en sida skålen i olika aptitretare och som en viktig ingrediens i många öknar som pajer och gelé. Sötpotatis är en rik källa av näringsämnen. Låt oss ta en titt på närings- och hälsofördelarna med sötpotatis.

Hälsofördelar sötpotatis

Näringsmässiga fördelarna med Sweet Potato

Sötpotatis är en mycket näringsrik och kalorifattig mat. Det ger bara 40 kalorier för 100 gram av dess konsumtion. Den utgör i huvudsak av kolhydrater och kostfiber. Det är en av de största källorna till vitamin-A, och andra vitaminer som vitamin-B, vitamin-C och vitamin-K finns också i den. Mineraler som kalcium, järn, magnesium, kalium föreligger i sötpotatis.

Sötpotatis är Heart Friendly

Sötpotatis är rikt på antioxidanter som kan bidra till att förbättra hjärthälsa. Den innehåller betakaroten som är associerad med sänkning av dåliga LDL-kolesterol i kroppen. Vitamin-B6 förekommer i betydande mängd i denna friska rotfrukt. Vitamin-B6 hjälper till att sönderfallande en förening känd som homocystein, som är känd för att härda blod artärer och blodkärl. Det hjälper alltså att öka flexibiliteten i artärer och resulterar i lätt flöde av blod i hela kroppen. Sötpotatis innehåller även kalium som är ett hjärta vänligt mineral. Det hjälper till att upprätthålla riktig rytm i hjärtat. De är kända för att motverka balansera effekten av natrium, vilket minskar chanserna för högt blodtryck.

Sötpotatis är Anti-cancerframkallande

Sötpotatis är rikt på antioxidanter och kan därmed hämma metabolismen av cancerceller som växer i kroppen. Den är rik på betakaroten och lutein som visat sig fungera mot lunga, kolon och magcancer. Det är också rikt på antioxidanter som kaffesyra, di-caffeoylquinic syra och tri-caffeoylquinic syra som har fått anti-cancerogena egenskaper. Antocyanin är ett ämne som finns i sötpotatis som är till hjälp mot levercancer.

Hälsofördelar sötpotatis - Bra för Eyes

Sötpotatis är rika på betakaroten nämligen lutein och zeaxantin, som är riktigt bra för att förbättra ögonhälsa. De hjälper till att förebygga grå starr, förbättra mörkerseende och kan förhindra uppkomsten av makuladegeneration i gamla människor. Vitamin-A dimmers kan begränsas genom att konsumera sötpotatis. De hjälper till att skydda lagret av hornhinnan och är effektiva mot torra ögon. Vitamin A hjälper också mot retinitis pigmentosa.

Sötpotatis kan bromsa Diabetes

Diabetespatienter kan konsumera denna grönsak med måtta. Den innehåller stärkelse i sin enklaste form som lätt kan brytas ned och smälta. Det är även lågt i glykemiskt index. De hjälper till att reglera blodsockernivån i kroppen. Det hjälper att öka nivån av ett protein hormon som kallas adiponectin som metaboliserar insulinet.

Hälsoeffekterna av Sweet Potato - Förbättrar Hud

Sötpotatis är rika på antioxidanter som kan skydda huden från fria radikaler skador. Rynkor och för tidigt åldrande kan styras när den konsumeras. Den är rik på betakaroten och vitamin-A, extraherar som retinol och retinsyra kan hjälpa till att ta bort döda celler och hämma produktionen av melanin (mörkt pigment). Vitamin-C är närvarande i enorma mängd i sötpotatis. De är naturliga antioxidanter som kan begränsa processen oxidativa påfrestningar. De hjälper till att upprätthålla huden smidig och strålande. Fläckar och mörka fläckar kan fördröjas genom att konsumera denna mat.

Sötpotatis främjar Matsmältning

Sötpotatis är en kostfiber rik grönsak. Det hjälper till att binda matrester och främjar en hälsosam avföring. Förstoppning kan förebyggas genom sin konsumtion. C-vitamin hjälper också till att stimulera produktionen av saliv och magsafter som kan underlätta korrekt matsmältning.

Andra hälsofördelar med Sweet Potato

• Sötpotatis är rikt på magnesium som kan bidra till att minska stress och ångest. Det är också bra för ben, hjärtmuskeln, nerver och blodkärlen.
• Den är rik på järn som kan underlätta produktionen av röda och vita blodkroppar. Immunitet kan också ökas genom att konsumera detta mineral.
• Bronkit och andra luftvägsproblem kan hämmas av dess intag. Förekomst av C-vitamin hjälper till att bekämpa mikrobiella bakterier. Det har lugnande effekt och kan lindra trafikstockningar.
• Hälsoeffekterna av sötpotatis inkluderar förhindrar artrit. Artrit kan begränsas på grund av närvaron av zink, magnesium och vitamin-B.