Lättsmält mat

Människor har olika skäl för att begränsa sin kost till endast lättsmält mat. De kan drabbas av kroniska eller återkommande matsmältning, såsom matsmältningsbesvär, eller de kan ha att göra med en släng av kräkningar eller diarré. Lättsmält mat förse kroppen med näring utan att beskatta matsmältningssystemet. Den här artikeln kommer att ge användbar information om vad du bör undvika om matsmältning är ett problem, och en mängd olika livsmedel som är lättsmält.

Svårt att smälta livsmedel

Om du har mag-frågor, måste du först ta bort problem livsmedel från din nuvarande kost. Till exempel, många livsmedel som innehåller mycket fiber eller fett kan vara svårt att smälta. Fiber anses hälsosamt, men det är svårt att smälta eftersom dess mål är att passera genom systemet obruten och rensa ut de fetthaltiga avlagringar som byggs upp med tiden. Tyvärr, om du lider av diarré, det sista du vill är något som är tänkt att "rensa" systemet. Systemet kan tolerant lösliga fibrer bättre än olöslig, men fortsätt med försiktighet i båda fallen.

Livsmedel som innehåller mycket fett kan också vara problematiskt. Fettrik mat sitter i magen under lång tid efter konsumtion. Detta gör dem bra när du vill känna full, men kan vara ett problem om du lider av en orolig mage eller någon annan fråga matsmältnings.

Särskilda livsmedel för att undvika om du har mag-frågor:

• Nötkött
• Råa grönsaker
• rå frukt
• Snabbmat
• Kryddig mat och kryddor (curry, cayenne)
• Socker och sockerhaltiga livsmedel
• fet mat
• Te, kaffe, läsk

Lättsmält Foods

Personer som lider av kroniska frågor, såsom gastroesofageal refluxsjukdom, colon irritabile, Crohns sjukdom, och även enkla matsmältningsbesvär kommer att vilja att noggrant övervaka den mat de äter. Livsmedel som är svåra att smälta förvärra symptom i samband med dessa villkor. Utforma en diet fylld med lättsmält mat kan förhindra symptom skov utan beröva din kropp av de näringsämnen som behövs för god hälsa. En frisk, lätt att smälta kost bör innehålla:

Mager protein

Din kropp behöver protein för att överleva, men du vill undvika fet proteiner om du lider av mag-frågor. Begränsningen av höga fett livsmedel såsom stekt fisk eller stekt kött, pepperoni, och bönor.

En av de bästa lättsmält proteiner är vanlig kyckling. Skinn kyckling kan stekt eller kokt och används i en mängd olika lättsmält mat eller ätas på egen hand. Det ger viktiga näringsämnen, såsom B-vitaminer och järn. Stekning eller Panering hönan gör det svårare att smälta, som gör att lägga vissa kryddor och kryddor, så håll det klart.

Andra lättsmält låg fetthalt proteiner inkluderar:

• låg fetthalt varmkorv
• krabba och imitationer krabba
• magert skivor av fisk, som är väl tillagade
• magert lunch kött som Turkiet
• skinn skinka eller fjäderfä
• tonfisk på burk
• äggröra

Låg fiber Kolhydrater

Enligt Seattle Cancer Care Alliance, kolhydrater är ett bra val av lättsmält mat. Emellertid, är fibern inte lättsmält och kan utlösa symptom som diarré eller uppblåsthet. Hälsoexperter rekommenderar minst fyra portioner av kolhydrater per dag, men dessa bör inte omfatta mer än 2 gram fullkorn, spannmål eller brunt ris om du lider av mag-frågor. Även brunt ris är näringsmässigt friskare, kan vitt ris smälta snabbare än brunt ris eftersom kolhydrater i vitt ris omvandlas till socker i en snabbare kurs-så är vitt ris ned mycket snabbt. Du bör också undvika att ha för mycket fett eller fettersättningsmedel, såsom Olestra.

Kolhydrater som rekommenderas för en lättsmält kost inkluderar:

• vitt bröd
• bagels
• majsmjöl
• vitt ris
• havre
• plain crackers
• vitt mjöl
• soppa och gröt

Icke-citrusfrukter och juice

Frukt och fruktjuicer kan vara ett utmärkt sätt att ge vitaminer och fukt till din kropp, särskilt om du behöver äta livsmedel som är lättsmält. Frukter som vattenmelon har hög vattenhalt och därmed kräver mycket mindre tid att smälta. Frukter som persikor, bananer och aprikoser innehåller vissa enzymer som kan bidra till att öka matsmältningen.

Frukt och juice rekommenderas bland annat:

• bananer
• aprikoser
• persikor
• päron
• meloner
• mango
• nektarin
• vattenmelon
• cantaloupmelon
• papaya
• tranbärsjuice, hallonsaft och fruktnektar

Väl kokta grönsaker

Grönsaker är en viktig del av någon diet, men de kan vara svåra att smälta. Tillagning av grönsaker gör dem lättare på systemet och ser till att kroppen får vad den behöver genom näring. Gröna bladgrönsaker är lättare att smälta eftersom de är rika på olösliga fibrer. Till skillnad från fettrik mat, de är rika på vitaminer och mineraler, så att de inte bromsa rötningsprocessen. Dessa grönsaker kan också öka producerar enzymer som kan hjälpa avgifta matsmältningssystemet.

Grönsaker som ska ingå i en lättsmält kost:

• sparris tips
• morötter
• sallad
• betor
• gröna bönor
• pumpor och svamp
• alfalfagroddar
• zucchini
• spenat
• potatis (framställda i en mager mode och utan huden)

yoghurt

Yoghurt är ett utmärkt alternativ för människor som behöver en lättsmält kost. Mejeri kan vara ett problem för många människor på grund av laktos. Yoghurt ger kalcium behövs från mejeri, men den innehåller laktas. Laktas är ett enzym som bryter ner laktos och förhindrar mag-frågor från mejeri konsumtion. Yoghurt görs med pastöriserad mjölk och en bakteriestartkultur, som reagerar med socker för att skapa mjölksyra. Denna syra är vad som ger yoghurt sin syrliga smak. De levande kulturer i yoghurt stöd i rötningsprocessen. Vissa yoghurt behandlas med värme för att bevara den som skadar dessa nyttiga bakterier. När du handlar för yoghurt, se till att välja yoghurt som innehåller "levande kultur" och se till att äta innan utgångsdatum.

Tips för att förbättra matsmältningen

Förutom att utforma en diet fylld med näringsrik, lättsmält mat, det finns andra saker du kan göra för att förhindra matsmältningsproblem.

• Undvik att dricka vatten under måltider eftersom det späder matsmältnings juicer och saktar rötningsprocessen.
• Gentle träning efter en måltid kan också förbättra matsmältningen.
• Ät mindre måltider oftare. Många människor tycker att äta fem till sex små måltider under dagen hjälper till att förhindra matsmältningsproblem.
• Mosa mat innan du äter kan också göra det lättare att smälta.

Dela på sociala nätverk: