9 Utmärkt Farro recept

Även farro (mindre vanligen kallad emmer wheat) är en bit av en nybörjare till mainstream, det är faktiskt gamla. Det går tillbaka till 17.000 BC och användes som en form av valuta i det antika Rom. Tack och lov, numera kan du hitta den i de flesta amerikanska snabbköp för ganska överkomligt prislapp. Och när ordet på gatan sprider om dess otaliga fördelar, är alla kommer att vill lägga till saker till sin inköpslista-pronto. Så, låt oss kanalisera våra tongivande förfäder och få hoppande på Farro tåget.

Några roliga fakta: En fjärdedel kopp kokt farro har 7 gram protein, slå quinoa är 6 gram. Inte bara den superkorn förpackning i en mängd växtprotein, en bara fjärdedel kopp hävdar också 7 gram fyllning fibrer samt energiproducerande magnesium, immunity-öka zink, och anemi-fighting järn. Tillsammans med skryt alla dessa kroppsälskande fördelar, smaklökar råkar älska Farro också. Säden är fyllig och nötig och lägger till en härlig textur till disk, oavsett om de är söta eller salta. Tänk på det som en seg, nästan degliknande version av ris.

För att införliva denna stora korn i din kost, prova några av dessa härligt tillfredsställande recept nedan. Och för mer korn som rival Farro mainstream syster, kolla in dessa Korn med så många hälsofördelar Som Quinoa.

Serverar: 2

Näring: 377 kalorier, 17,4 g fett (1,8 g mättad), 220 mg natrium, 53,2 g kolhydrater, 14,4 g fiber, 5,6 g socker, 13,9 g protein (beräknat med en tsk druvkärneolja, 1 kopp kokta kikärter, 2 oz. Avokado)

Nix, de är inte ägg du tittar på-de faktiskt krypterade kikärter kryddat med super krydda gurkmeja, zesty salladslök och sedan kastade i en skål med fiber Farro. Effekt skålen är sedan glaserade med en krämig dressing gjord av blandade solrosfrön, Dijon och citron att lägga extra glans. Med andra ord: Det är definitivt en bra ersättare till din tråkiga ol` omelett.

Få receptet från Första Mess.

Serverar: 11

Näring: 321 kalorier, 6,5 g fett (2,1 g mättad), 584 mg natrium, 43,2 g kolhydrater, 3,1 g fiber, 4,5 g socker, 10,6 g protein (beräknat med Turkiet korv, utan tillsats av salt, 2 msk osaltat smör, låg natriumgrönsaksbuljong , och låg natrium fyllning)

Helt förlora huvudet kallt över vad man ska stoppa din fågel med på Thanksgiving? Ser längre än denna söta, squash-spetsade fyllning med nötig farro, magert kalkon korv bitar, och syrlig torkade körsbär. Dess fundament utgörs av en snabb sauté selleri, lök och morötter dränkta i veggie lager och smör. De texturer och smaker låna fågeln som dekadent uppsving den längtar.

Få receptet från Foodie Crush.

Serverar: 6

Näring: 323 kalorier, 7,2 g fett (2,4 g mättad), 353 mg natrium, 47,3 g kolhydrater, 7,6 g fiber, 2,1 g socker, 18 g protein (beräknat utan salt, låg natriumgrönsaksbuljong, 1 oz gruyere)

Vad händer när du lägger fondue-värdig Gruyere, granulat parmesan, parfymerad vitlök och schalottenlök och brynt grönkål och svamp till rejäl stjärnan i den här listan? Dina smaklökar fira denna drömmande gräddig skapelse, det är vad! Inte bara kommer din mage tack, hela din kropp kommer också. Varje fiber av denna maträtt är packad med hudvänlig vitamin A och immunitet-öka vitamin C.

Få receptet från Gimme några ugnen.

Serverar: 6

Näring: 238 kalorier, 13,7 g fett (4,1 g mättad), 287 mg natrium, 13,1 g kolhydrater, 2,4 g fiber, 2,5 g socker, 19,4 g protein (beräknat med en oz olivolja)

När du har en trädgård full av heirloomtomater eller bara hitta dem till försäljning i snabbköpet, välja gungade detta läckra skål tillsammans för en snabb och god middag. Briny feta och flagnande, bakad vilda lax ansluta saftiga tomater över en bädd av farro, alla kysste med oregano-vin vinägrett. Para det med ett glas rött Burgundy eller någon belgisk Golden öl för ett protein-packade måltid spetsad med lite sprit.

Få receptet från Steele House Kitchen.

Serverar: 2

Näring: 317 kalorier, 12,9 g fett (2,6 g mättad), 277 mg natrium, 45,1 g kolhydrater, 8,9 g fiber, 6,5 g socker, 14,5 g protein

Kinesiska takeout har mött sin match med denna friska, hälsosamma versionen av fett laden favorit. Lurad ut med flavorsome stekt schalottenlök, purjolök och strimlad brysselkål, denna pick har också höga halter av C-vitamin och kollagen-framställning, fri radikal-fighting mangan. För att inte nämna, du förmodligen inte kommer att hitta den kinesiska takeout stapelvara med mindre än 300 mg natrium någon annanstans.

Få receptet från Kärlek och citroner.

Serverar: 1

Näring: 340 kalorier, 5,7 g fett (2,6 g mättad), 70 mg natrium, 47,2 g kolhydrater, 7,8 g fiber, 10,6 g socker, 25,4 g protein (beräknat med 6 oz av 2 procent grekisk yoghurt och ingen tillsatt salt)

Ersätta dessa söta yoghurt flip koppar med en skål med varmt Farro dolloped med grekisk yoghurt, färska hallon och hjärtvänlig Chia frön. Denna frukost är perfekt för bränslepåfyllning en tidig morgon träning eller ens en lång dag. Med nästan 8 gram fibrer och ca 25 gram protein, vara säker på att du inte kommer att slumra framför datorskärmen när 02:00 hits.

Få receptet från Hela Tara.

Serverar: 5

Näring: 307 kalorier, 16,4 g fett (1,9 g mättad), 297 mg natrium, 25,4 g kolhydrater, 4 g fiber, 8 g socker, 20,6 g protein (beräknat med 2 oz olivolja)

Denna sallad är allt annat än grundläggande. Nutty Farro, kubikhoneycrisp äpplen, vindruvor och krispigt mandlar är inbäddat över en bädd av lummig sallad och sedan lätt drizzled med en enkel honung senap vinägrett. Denna skål är packad med energi-öka vitamin B6 och tillhandahåller ett protein stans med tärnad kyckling spett. För mer förtjusande plockar fjäderfä, kolla in några av dessa andra friska kyckling recept!

Få receptet från Citroner för Lulu.

Serverar: 3

Näring: 257 kalorier, 12,8 g fett (2,3 g mättad), 150 mg natrium, 33,4 g kolhydrater, 5,7 g fiber, 3,1 g socker, 8,8 g protein

En annan sallad som är en total go-to är aptitretande pick. Masse grönkål, kokosnötolja-rostad sötpotatis, och kyls farro kastas tillsammans med valnötter, vilket resulterar i ett perfekt munfull av smaker och textur. Valnötter (som är tekniskt frön!) Är kopplade till att förebygga cancer, förbättra sömnkvalitet och även kontrollera diabetes. Inte undra på att dessa små hjärnan liknar killar är en av de hälsosamma livsmedel på planeten.

Få receptet från Vegu Kate.

Serverar: 6

Näring: 267 kalorier, 10,4 g fett (5,5 g mättad), 186 mg natrium, 26,6 g kolhydrater, 3,2 g fiber, 2,8 g socker, 17,4 g protein (beräknat med 2 oz parmesan)

Medan traditionell risotto är piskade upp med luftig Arborio ris, denna orädda hemmafru förberett dekadenta recept med sega farro, anbud kyckling och ost-berusad `shrooms. Den bästa delen? Efter en snabb stek av de preliminära ingredienserna, allt du behöver göra kombinera alla fixins och låt dem samman i den långsamma spis på låg under ca 4-5 timmar. Sedan stoppa in i denna sammetslen risotto för en rejäl dos av fosfor och vitamin B6. (Psst! Den här definitivt gör friska crockgryta recept lista. Yum!)

Få receptet från Orädd hemmafru.