13 "oskyldiga" mat att äta på egen risk

Om det finns ett område där okunnighet är verkligen inte lycka, det är våra livsmedelsval. Och det finns inget värre än att tänka att du gör kloka val av mat bara för att upptäcka att du sätter ditt välbefinnande i riskzonen. För att ta reda på om överraskande livsmedel som utgör ett hot, grävde vi genom forskning och vände sig till experter för vilka objekt kan förtjänar en sida öga. När du har lärt dig om några mindre kända riskabla livsmedel, friska upp dessa 30 hälsosam mat du äter bättre med måtta, för!

1

Rabarber

Medan näringsrika stjälkar är läcker och en gemensam Förutom pajer och andra bakverk bör rabarber löv vara avoided- de innehåller ett ämne som heter oxalat, vilket kan vara mycket giftiga när ätit i stora mängder.

2

ostron

Ostron skördas från varmare vatten med mindre salthalt (tror vikar) är mer benägna att vara kontaminerade med Vibrio vulnificus bakterien. "Även om det inte nödvändigtvis livshotande, bakterierna kan orsaka symptom som liknar matförgiftning," säger författaren Cassy Joy Garcia. "Men trots vad många tror, ​​kan det vara nästan omöjligt att avgöra om ett ostron är förorenat eller inte." Om det är afrodisiakum effekt du är ute efter, bara hitta några andra alternativ på vår lista över 20 Livsmedel som slår på Sex Drive!

3

Muskot

Även helt säker när strös lätt över ditt kaffe, är ungefär två matskedar av den gemensamma semesterperioden krydda faktiskt rapporterats av The New York Times såsom att ha slingrande, psykotropa egenskaper.

4

Raw mandel

Kul fakta: Raw mandlar köps i USA är faktiskt inte rå. På grund av en lag som antogs 2007 måste alla mandlar pastöriseras genom antingen värme eller genom kemisk behandling för att förhindra någon livsmedelsburna sjukdomar från att göra sin väg till konsumenter från fältet. Om du är orolig för kemikalier på din mat, kontrollera att dina mandlar är ånga pastöriserad.

5

Råa ägg

Skrämma av salmonella som ibland sveper landet efter ett återkallande av ägg ger vanligtvis försiktighet att njuta av någon form av ett ägg i sin råa form. "Betesmark-upp kycklingar-ja, sina ägg-är mycket mindre sannolikt att ha den fruktade bakterien," säger Garcia, som tillägger att man också bör vara försiktig med produkter som majonnäs (som ofta görs med råa ägg).

ICYMI: 26 Livsmedel med mer protein än ett ägg

6

Maniok

Kassavamjöl blir mer och mer populärt i modern glutenfri mat, men roten är helt säkert att äta när råa. "Raw-särskilt bitter kassava kan hysa toxiska doser av cyanid," Garcia varnar.

7

Gojibär

Ofta kallas en superfood, har studier visat att goji bär kan göra allt från att hjälpa till att lugna nerverna och förbättra sömn för att öka prestationsförmågan och medhjälp till med viktminskning. Emellertid dessa bär också laddad med en kemisk förening som kallas dietary saponiner som ökar potentialen för intestinal permeabilitet (känd som en läckande tarm).

8

fläderbär

Äta rå fläder (särskilt mognad frukt med blad och stjälkar bifogas) kan orsaka symptom som sträcker sig från ett ont i magen till illamående eventuell diarré. Antar att vi borde lägga till vår lista över 23 Livsmedel som förstör Date Night!

9

Haj

Du kanske inte äta haj i mitten av USA A., men det är inte ovanligt att se den på menyn någonstans som Island. Låt inte dina spännande resor förvirra äventyr med inte värt-it risk haj har skyhöga mängder kvicksilver, vilket är ett stort problem för en kvinna som är gravid eller hoppas på att bli gravid. (Det kan stanna kvar i blodet under mer än ett år!) Ta reda på fördelar och risker med mer än 40 populära fisk val i vår exklusiva rapport Varje populära fisk rankade!

10

Apple Seeds

Även om koncentrationen är ganska minimal, äpple frön göra innehålla dokumenterade mängder av amygdalin-som kan producera cyanid som biprodukt när de kombineras med vissa matsmältningsenzymer, säger Garcia. Du skulle behöva konsumera ett stort antal äpple frön för att detta ska vara ett bekymmer, men.

11

Sushi

Även en underbar källa till hälso protein och omega-3-fettsyror, rå fisk som köpts från opålitliga restauranger eller andra källor kan packa några ovälkomna parasiter. Fugu (det japanska ordet för pufferfish) sushi-som är extremt ovanligt att se på en meny eftersom det är så farligt, innehåller ett gift som är tusen gånger (bokstavligen) dödligare än cyanid.

12

Icke-ekologiska produkter

Det är särskilt viktigt att hålla sig borta från den smutsiga dussin (de högsta i bekämpningsmedel) om du vägrar att köpa ekologiska produkter. Dessa inkluderar jordgubbar, äpplen, nektariner, persikor, selleri, vindruvor, körsbär, spenat, tomater, söta paprika, körsbärstomater och gurkor.

13

Jordnötssmör

"De flesta jordnötssmör är fylld med ingredienser som majssirap och hydrerade oljor, det är som en tub av jordnötter smaksatt Crisco," Dr Gabrielle Francis. "Om du måste äta jordnötssmör, köpa en helt naturlig variation eller gå till en butik där du kan slipa det själv-men försök att göra övergången till helt naturliga mandel smör." Hurså? Ja, jordnötter kan också vara en källa till en toxisk form som producerar aflatoxin (ett cancerframkallande cancerframkallande). Formen växer medan jordnöts är i skrovet på grund av fukt och kan även resultera i inflammatoriska reaktioner. Om du älskar PB, sedan se var din favorit burk faller på vår lista över Top 36 Peanut Butters rankade!