Vad är ketos och är det hälsosamt?

Ketos är ett naturligt metabolisk tillstånd.

Det handlar om att kroppen producerar ketonkroppar av fett, och använda dem för energi i stället för kolhydrater.

Du kan komma in ketos genom att följa en mycket low-carb, fettrik ketogen diet (1).

Förutom snabb viktminskning kan ketos har flera hälsofördelar, såsom minskad anfall hos barn med epilepsi (2).

Ketos är ganska komplex, men den här artikeln förklarar vad det är och hur det kan gynna dig.

Vad är ketos?

Ketos är en metabolisk tillstånd i vilket fett ger de flesta av bränsle för kroppen.

Det inträffar när det finns begränsad tillgång till glukos (blodsocker), som är den föredragna bränslekälla för många celler i kroppen.

Ketos är oftast förknippas med ketogen och mycket låg Carb diet. Det händer också under graviditeten, linda, fasta och svält (3, 4, 5, 6).

För att gå in i ketos, människor i allmänhet måste äta färre än 50 gram kolhydrater per dag och ibland så lite som 20 gram per dag.

Detta kräver att ta bort vissa livsmedel från din kost, till exempel spannmål, godis och söta läskedrycker. Du måste också skära ner på baljväxter, potatis och frukt.

När man äter en mycket låg Carb diet, nivåer av hormonet insulin gå ner och fettsyror frisätts från kroppens fettdepåer i stora mängder.

Många av dessa fettsyror överförs till levern, där de oxideras och omvandlas till ketoner (eller ketonkroppar). Dessa molekyler kan ge energi för kroppen.

Till skillnad från fettsyror, kan ketoner passera blod-hjärnbarriären och ge energi för hjärnan i frånvaro av glukos.

Slutsats: Ketos är en metabolisk tillstånd där ketoner blir de viktigaste källorna till energi för kroppen och hjärnan. Detta händer när carb intag och insulinnivåer är mycket låga.

Ketoner kan leverera energi hjärnan

Det är en vanlig missuppfattning att hjärnan inte fungerar utan kost kolhydrater.

Det är sant att glukos är att föredra och att det finns vissa celler i hjärnan som bara kan använda glukos som bränsle.

Emellertid, kan en stor del av hjärnan också använda ketoner för energi, såsom under svält eller när din kost är låg i kolhydrater (7).

Faktum är att efter bara tre dagar av svält, blir hjärnan 25% av sin energi från ketoner. Under långtids svält, detta antal stiger till omkring 60% (8, 9).

Dessutom kan kroppen använda protein för att producera den lilla glukos hjärnan kräver fortfarande under ketos. Denna process kallas glukoneogenes.

Ketos och glukoneogenes är fullt kapabel att uppfylla hjärnans energibehov.

Här finns mer information om ketogen diet och hjärnan: Hur Low-Carb och ketogen diet Boost Brain Health.

Slutsats: När hjärnan inte får tillräckligt med glukos, kan den använda ketoner för energi. Den lilla glukos det återstår kan framställas av protein.

Ketos är inte samma sak som ketoacidos

Folk förväxlar ofta ketos och ketoacidos.

Medan ketos är en del av normal metabolism, är ketoacidos en farlig metabolisk tillstånd som kan vara dödlig om den inte behandlas.

I ketoacidos, är blodet översvämmas ytterst höga nivåer av glukos (blodsocker) och ketoner.

När detta händer, blir blodet surt, vilket är allvarligt skadligt.

Ketoacidos är oftast förknippas med okontrollerad typ 1-diabetes. Det kan också förekomma hos personer med typ 2-diabetes, även om detta är mindre vanligt (10).

Dessutom kan allvarlig alkoholmissbruk leda till ketoacidos (11).

Slutsats: Ketos är ett naturligt metaboliskt tillstånd, medan ketoacidos är ett allvarligt medicinskt tillstånd som oftast ses i okontrollerad typ 1-diabetes.

Effekter på epilepsi

Epilepsi är en störning i hjärnan som kännetecknas av återkommande anfall.

Det är ett mycket vanligt neurologiskt tillstånd, som påverkar omkring 70 miljoner människor över hela världen (12).

För majoriteten av patienterna kan anti-beslag medicinering hjälpa till att kontrollera anfallen. Men cirka 30% av patienterna fortsätter att ha anfall trots att använda dessa läkemedel (13).

I början av 1920-talet, var ketogen diet infördes som en behandling för epilepsi hos människor som inte svarar på läkemedelsbehandling (14).

Det har främst använts i barn, med vissa studier som visar anmärkningsvärda fördelar. Många barn med epilepsi har haft stora minskningar i beslag på en ketogen diet, och en del har till och med sett fullständig remission (15, 16, 17, 18).

Slutsats: Ketogen diet kan effektivt minska epileptiska anfall, särskilt i barn med epilepsi som inte svarar på konventionell behandling.

Effekter på viktminskning

Den ketogen diet är en populär viktminskning diet som är väl stöds av vetenskapen (19).

I själva verket har många studier funnit att ketogena dieter leder till mycket större viktminskning än magra dieter (20, 21, 22).

En studie rapporterade 2,2 gånger mer viktminskning för människor på en ketogen diet, jämfört med dem på en låg fetthalt, kalorifattig kost (23).

Vad mer människor tenderar att känna sig mindre hungrig och mer full på en ketogen diet, som tillskrivs ketos. Av denna anledning är det i allmänhet inte nödvändigt att räkna kalorier på denna diet (24, 25).

Mer information här: en ketogen diet för att gå ner i vikt och bekämpa sjukdomar.

Slutsats: Studier visar att ketogen diet leda till mer viktminskning än magra dieter. Dessutom människor känner sig mindre hungrig och mer full.

Andra positiva hälsoeffekterna av ketos

Ketos och ketogen diet kan också ha andra terapeutiska effekter. De är nu studeras som en behandling för en mängd olika förhållanden (26):

• Hjärtsjukdom. Minska kolhydrater för att uppnå ketos kan förbättra hjärtsjukdomar riskfaktorer som blod triglycerider, totalkolesterol och HDL-kolesterol (27, 28).
• Diabetes typ 2. Dieten kan förbättra insulinkänsligheten med upp till 75%, och vissa diabetiker kan minska eller till och med stoppa diabetes medicinering (29, 30).
• Metabola syndromet. Ketogen diet kan förbättra alla större symptom på metabolt syndrom, inklusive höga triglycerider, överskott magen fett och förhöjt blodtryck (31).
• Alzheimers sjukdom. En ketogen diet kan ha fördelar för patienter med Alzheimers sjukdom (32).
• Cancer. Vissa studier tyder på att ketogen diet kan bidra till att cancerterapi, möjligen genom att hjälpa till ”svälta” cancerceller av glukos (33, 34).
• Parkinsons sjukdom. En liten studie visade att symtomen vid Parkinsons sjukdom förbättrades efter 28 dagar på en ketogen diet (35).
• Acne. Det finns vissa belägg för att denna diet kan minska svårighetsgrad och progression av akne (36).

Slutsats: Ketos och ketogen diet kan hjälpa till med en rad kroniska sjukdomar, inklusive metabola syndromet, typ 2-diabetes och Alzheimers.

Har Ketos ha någon negativ hälsoeffekter?

Det finns några potentiella biverkningar kan uppstå från ketos och ketogen diet.

Dessa inkluderar huvudvärk, trötthet, förstoppning, höga kolesterolnivåer och dålig andedräkt (37, 38).

Men de flesta av symptomen är tillfälliga och bör försvinna inom några dagar eller veckor.

Dessutom har vissa barn med epilepsi utvecklade njursten på diet (39, 40, 41).

Och även om extremt sällsynta, har det förekommit ett fåtal fall av ammande kvinnor utvecklar ketoacidos sannolikt utlöses av en låg Carb eller ketogen diet (42, 43, 44).

Personer som tar blodsockersänkande läkemedel bör rådgöra med en läkare innan du försöker en ketogen diet, eftersom kosten kan minska behovet av medicinering.

Sometomes ketogen diet är låga i fiber. Av denna anledning är det en bra idé att se till att äta massor av fiberrik, grönsaker low-carb.

Alla som sagt, ketos är i allmänhet säkra för friska människor.

Ändå kommer det inte passar alla. Vissa människor kan må bra och full av energi i ketos, medan andra känner olycklig.

Slutsats: Ketos är säkert för de flesta människor. Men vissa människor upplever biverkningar, inklusive dålig andedräkt, huvudvärk och förstoppning.

Ta hem meddelande

Ketos är ett naturligt metabolisk tillstånd som kan uppnås genom att följa en ketogen diet.

Den har en mängd hälsofördelar, bland annat viktminskning, lägre blodsockernivåer och minskade anfall hos barn med epilepsi.

Däremot kan följa en strikt diet för att framkalla ketos vara mycket svårt. Dessutom kan vissa människor upplever negativa biverkningar eller helt enkelt inte mår bra.

Ketos är inte för alla, men det kan ha kraftfulla fördelar för vissa människor.

Du hittar även mer information om ketogen diet på denna sida: ketogen diet 101: En detaljerad nybörjarguide.