Vad är digitaria exilis och vilka är dess hälsofördelar?

Vad är digitaria exilis och vilka är dess hälsofördelar?

Digitaria exilis är ett korn som odlas i Västafrika och blir alltmer populärt är en glutenfri, näringsrik säd som kan användas i matlagning och bakning. Det har varit en viktig gröda i vissa delar av Afrika, eftersom det är mycket näringsrik, det växer mycket snabbt och det kan odlas på mark där andra spannmål inte kommer att växa. Även om digitaria exilis är mycket näringsrik och nu få ett rykte som en superfood, fram till nyligen, hade det varit mycket svårt att massproducera eftersom säden är så liten att det var för svårt att ta bort skalet. Nu har dock modern teknik hittat ett sätt, och säd som är känd som ”The Hungry Rice” är nu betydligt mer lättillgängliga. Digitaria exilis har mer näringsvärde än de flesta andra spannmål och är rik på kalcium, magnesium och zink. Här är tio av de fantastiska hälsofördelarna med digitaria exilis som alla talar om.

1. Glutenfritt

Glutenintolerans och celiaki är på uppgång i många delar av världen och det enda sättet att behandla det, är att inte äta mat som innehåller gluten. Digitaria exilis är glutenfri och det inte innehåller någon av de proteiner som finns i gluten, så det är helt säkert att äta om du har celiaki.

2. hjärtat friskt

Fullkorn anses vara avgörande för hälsan i hjärtat och det kardiovaskulära systemet, och digitaria exilis är inget undantag från den. Om själva verket innehåller digitaria exilis ännu mer av hjärtvänliga vitaminer och mineraler än andra spannmål gör och med digitaria exilis i din kost kommer att bidra till att minska risken för hjärtinfarkt och stroke.

3. stärker naglar och hår

Digitaria exilis innehåller en aminosyra som kallas metionin, som är känd för att vara viktig för kroppens produktion av brosk och det kan också bidra till att stärka hår och naglar. Samt stärka håret, vilket kommer att hjälpa till att stoppa brott, är det också tros kunna hjälpa till att stoppa håravfall också.

4. Kontroller diabetes

Digitaria exilis har ett mycket lågt glykemiskt index, så det absorberas i kroppen långsamt och inte orsakar toppar i blodsockernivåer som andra raffinerat spannmål gör. Den innehåller också svavel, krom och aminosyror som hjälper till att kontrollera diabetes och studier har visat att äta digitaria exilis kan vara ett sätt att kontrollera blodsockernivån hos diabetiker.

5. Aids digestion

I Afrika, människor ofta äter digitaria exilis som ett botemedel mot magbesvär. Det är mycket lätt att smälta och eftersom det har en sådan högt fiberinnehåll, passerar den också lätt genom kroppen och kommer att underlätta förstoppning och förbättra matsmältningen.

6. Hjälpmedel viktminskning

På grund av dess lågt glykemiskt index och dess höga fiberinnehåll, kan digitaria exilis också vara en mycket användbar mat att äta när du försöker gå ner i vikt. Det kommer att fylla upp dig snabbt och hålla dig mättnadskänsla under en längre tid. Dess jämn frisättning av energi kommer också att bidra till att undvika mat cravings efter en måltid samt.

7. hjälper till att förhindra anemi

Digitaria exilis rekommenderas ofta i Afrika som ett livsmedel för gravida kvinnor. Den har en hög koncentration av järn, så det hjälper till att stoppa anemi utveckla, och den innehåller också folsyra och andra aminosyror som är till nytta för kvinnor under graviditet.

8. Ger energi

Digitaria exilis ger en stor energikälla. Till skillnad från livsmedel som ger dig en stegring i energi och lämnar dig trött senare, digitaria exilis lättsmält och ger dig en långsam frisättning energikälla som kommer att pågå fram till nästa måltid. Det, tillsammans med dess stora smak, varför börjar bli populär som en frukostflingor.

9. detoxes levern

Essentiella aminosyror som digitaria exilis innehåller särskilt cystin och metionin, hjälpa till att avgifta levern och kroppen. De hjälper levern att fungera väl och ta bort oönskade gifter från blodet. Tidiga studier har antytt att äta digitaria exilis kan bidra till att förebygga leversjukdomar och cancer i tjocktarmen.

10. Bygger starka ben och tänder

Digitaria exilis är också en bra källa till kalcium, magnesium och fosfor, som alla bidrar till att bygga starka ben och tänder. Det gör det till en idealisk mat för växande barn och ett livsmedel som kommer att hjälpa till att stoppa bensjukdomar som benskörhet senare i livet också. I själva verket, näringsinnehållet i digitaria exilis ser ut som etiketten på baksidan av en multivitamin paket, så det ser ut som digitaria exilis förtjänar sitt rykte som en superfood.

Vet du andra hälsofördelar med digitaria exilis spannmål?

Håll glad och frisk!