Mat med högt vitamin d

innehåll

• Vitamin d foods
• Livsmedel som innehåller mycket d-vitamin
  • Fisk
  • ägg
  • Ost
  • Svamp
  • Torskleverolja
  • Sojamjölk
  • Fish roe / fiskrom / caviar
  • Tofu
  • Berikade spannmål
  • Fullkorn nötter och spannmål
  • Mejeriprodukter
• Vitamin d fördelar
  • Några av de positiva hälsoeffekterna av vitamin d listas nedan:
• Orsaker till d-vitaminbrist
• D-vitaminbrist symtom

Vitamin D är ett fettlösligt vitamin. Det är ett viktigt vitamin som krävs av kroppen för upptaget av kalcium, upprätthålla immunförsvar, utveckling av ben och lindrar inflammation. Vitamin D produceras naturligt av vår kropp när den utsätts för solljus. Därför kallas solsken vitamin.

Vitamin D Foods

Några av vitamin D källor inkluderar äggula, fet fisk som lax, tonfisk och makrill. Ost och nötlever finns också att innehålla betydande mängd av vitamin D. Vissa livsmedel är berikade med vitamin D för att öka intaget av vitamin D. Livsmedel som mejeriprodukter, sojamjölk, apelsinjuice och frukostflingor.

Fet fisk som lax är det bästa alternativet för att inkludera D-vitamin i kosten. 6 oz av kokt lax har mer än 600 IE vitamin D. Rekommenderade vitamin D kravet för åldrarna 1 till 70 år är 600 lU och för åldrarna 71 och ovanför det är 800 lU.

Livsmedel som innehåller mycket D-vitamin

Solljus är den bästa källan till vitamin D. Med tanke på det begränsade exponering för solljus, läkare ofta ordinerar till D-vitamin för att bota bristen. Det finns flera livsmedel som innehåller betydande nivåer av vitamin D. Dessa naturliga livsmedel som hjälper oss att öka vår vitamin D är listade nedan:

Fisk

Vet du att alla typer av fisk är rika på vitamin D? Fet fisk som tonfisk, öring, makrill och lax innehåller mer D-vitamin än andra icke-fet fisk som sardiner, Rockfish, Tilapia etc. Sill är rika på vitamin D, eftersom de trivs på D-vitaminrika plankton. En liten burk sardiner kan ge 70% av dagsbehovet.

ägg

Vi vill alla äta ägg till frukost. Men många gånger vi ignorerar äggulan och konsumera bara äggvitor för sin näring. Äggula är hög i vitamin D. Därför är det rekommenderat att äta hela ägg och inte bara äggvitor. Konsumerar ett ägg per dag kommer att ge 10% av dagsbehovet.

Ost

Vi tycker livsmedel lastade med ost. Du skulle bli glad att veta att ost är en stor källa till vitamin D. Så enkelt njuta av den extra lager av ost på toast varje morgon. Ricotta ost ger den högsta mängd ost bland alla ostar.

svamp

Svampar som är exponerade för solljus under uppväxten, eller före måltid kan ge mer vitamin D. Portabello svamp är ett sådant exempel. Torkade Shiitakesvamp är rika på vitamin D, eftersom de har förmåga att absorbera solljus. Champinjoner är också en bra källa till vitamin D.

Torskleverolja

Fiskleverolja är en utmärkt källa till vitamin D. Det är också rik på omega-3 fettsyror. Det bidrar till att förbättra hjärnans funktion, bekämpar benskörhet hos vuxna och optimerar funktionen hos nervsystemet. Inklusive fiskleverolja i din kost kommer att göra benen starka och friska.

Sojamjölk

Sojamjölk är packad med vitamin D. Det har flera andra närings fördelar. Sojamjölk är också en rik källa av järn, kalcium och proteiner.

Fish Roe / fiskrom / Caviar

Fiskrom är mycket hög i vitamin D innehåll. Dessa fiskrom är också ett föredraget val för att öka vitamin D-intag. En matsked av kaviar har bara 20 kalorier och är hög i vitamin D och omega-3 fettsyror.

tofu

Tofu och andra soja livsmedel är också en källa till vitamin D. Den är rik på proteiner, järn, kalcium och andra mineraler. Det är glutenfri, lågt kaloriinnehåll, kolesterol gratis och låg carb med flera hälsofördelar.

berikade spannmål

Vissa frukostflingor är berikade med vitamin D. Vissa berikade spannmål som Cheerios, Raisin Bran, Alla Bran och andra sorter uppfyller också näringsbehovet av vitamin D.

Fullkorn Nötter och spannmål

Det rekommenderas att konsumera hela vetekorn, ragi, korn och sojabönor. Intag av valnötter och peanuts hjälper också övervinna brist på vitamin D.

Mejeriprodukter

Många mejeriprodukter har D-vitamin innehåll. Det är antingen läggas till mjölk eller vissa produkter använder befäst mjölk. Mejeriprodukter som innehåller animaliskt fett är mer benägna att ha naturliga vitamin D. Flytande mjölk, mjölkpulver, vissa yoghurt och kefir, glass, ost, gräddfil och keso kan berikade med vitamin D.

Fett kött såsom nötkött lever, njure, magar och bacon finnas också att innehålla vitamin D. Fish Oljor inkluderande torskleveroljor är också en rekommenderad källa av vitamin D.

Vitamin D Fördelar

Vitamin D kan produceras i kroppen eller så kan vi få det från livsmedel och kosttillskott. Det har flera viktiga funktioner inklusive normal funktion immunförsvar.

Vitamin D spelar en viktig roll när det gäller absorption och regleringen av kalcium i kroppen. Kalcium stärker ben, men den kan absorberas endast i närvaro av vitamin D. Vitamin D verkar på kroppens celler och tillåter absorption av kalcium från tarmarna.

Några av de positiva hälsoeffekterna av vitamin D listas nedan:

• Reglerar absorptionen av kalcium och fosfor.
• Bibehåller friska ben och tänder.
• Det bidrar till att öka viktminskning.
• Stöder kardiovaskulär hälsa och funktion av lungor.
• Skyddar mot sjukdomar, typ 1-diabetes, cancer och multipel skleros.
• Hjälper till att hantera diabetes och reglera nivåerna av insulin.
• Det påverkar uttrycket av gener som är involverade i utvecklingen av cancer.
• Vitamin D hjälper till att bekämpa depression.

Fördelarna med vitamin D är också relaterad till hälsosam graviditet. Gravida kvinnor med låg D-vitamin är en större risk för att behöva ett kejsarsnitt leverans. Det är också förknippat med bakteriell vaginos och graviditetsdiabetes mellitus under graviditeten.

Vitamin D minskar risken för influensa hos barn. De som får 1200 IE vitamin D per dag under 4 vintermånaderna minskade mer än 40% risk för influensa A-infektion.

Det kan dock noteras att överskott av vitamin D kan orsaka kroppen att absorbera för mycket kalcium. Detta kan leda till ökad risk för njursten och hjärtsjukdomar. Dagsbehovet av vitamin D är 600 IE. Vitamin D toxicitet kan uppstå när nivån ökar från 10.000 IE till 40.000 IE per dag.

Orsaker till D-vitaminbrist

Vitamin D kan erhållas från matkällor eller genom exponering av huden för solljus. Även vitamin D kan göras tillgängliga genom dessa två sätt, fortfarande brist på detta vitamin kan allmänt sett. Det finns flera skäl till D-vitaminbrist. Några av dessa nämns nedan:

• Individer som bor i den norra regionen är mest benägna att D-vitaminbrist på grund av mindre exponering för solljus.
• Användning av solskyddsmedel hindrar även i produktionen av D-vitamin i huden. Personer som använder solkräm på en daglig basis är mer benägna att få D-vitaminbrist.
• Individer som föredrar att stanna inomhus och täcka upp deras hud medan utomhus är mindre utsatta för solljus. Dessa människor är oftast på en risk för D-vitaminbrist.
• Individer med en mörkare hudfärg lider av D-vitaminbrist som mörk hud pigmentet melanin stör exponering av huden för solljus. Detta fördröjer processen för naturliga produktion av D-vitamin i huden.
• Äldre människor är sannolikt att drabbas av D-vitaminbrist. Detta beror på att hudens förmåga att göra D-vitamin minskar med åldern.
• Individer som är feta eller överviktiga och har överviktig löper en högre risk för D-vitaminbrist.
• Personer som tar mediciner för viktminskning och steroider löper också risk för D-vitaminbrist.
• Individer efter en fettsnål kost är också benägna att D-vitaminbrist.

D-vitaminbrist Symtom

D-vitaminbrist kanske inte visar tydliga tecken och symtom för det mesta. Symtomen kan vara bara upplevt om nivån av D-vitamin är mycket låg eller förblir låg under en betydande period.

Några av de bristsymptom av vitamin D kan inkludera följande:

• D-vitaminbrist leder till svagt immunförsvar.
• Ökar risken för cancer.
• Dålig tillväxt av hår.
• Brist på D-vitamin kan leda till osteomalaci som uppmjukning av ben.
• I äldre män och postmenopausala kvinnor lider av benskörhet på grund av D-vitaminbrist.
• Rakitis eller deformitet av ben orsakas även på grund av låg vitamin D.
• Svårigheter att tänka klart.
• Upplev oförklarlig trötthet.
• Muskelsvaghet.
• Skelettsmärta och ofta benfrakturer.

Det finns flera komplikationer i samband med D-vitaminbrist. Vissa av dessa är insulinresistens, vilket påverkar förmågan att använda insulin för bearbetning blodsocker. Nedsatt funktion i immunförsvaret, vilket ökar risken och utsatta för infektioner.

Studier visar att D-vitaminbrist har bidragit till större återkommande depression med förändringar i säsongsmönster. Vissa andra experiment på möss visar också att låga D-vitamin är också kopplad till snabbare tillväxt av bröstcancerceller.

Det rekommenderas att konsumera naturliga källor till vitamin D tillsammans med kalcium rika livsmedel. Detta kommer inte bara att underlätta upptaget av kalcium, men också bota brist på vitamin D.