Antiinflammatoriska livsmedel lista

Kronisk inflammation tros vara den bakomliggande orsaken till många sjukdomar, som diabetes, hjärtsjukdomar och cancer. Det är också kopplat till genetik, dålig kost och ohälsosam livsstil som inkluderar stressiga rutiner, brist på motion, och miljögifter. Vissa livsmedel som socker, fet och förädlade livsmedel är också kända för att orsaka kronisk inflammation. Finns det något vi kan göra för att förhindra inflammation? Lyckligtvis finns det en lång antiinflammatoriska lista mat som kan ge dig en hel del val i din kost för att främja hälsa och förebygga sjukdom.

Anti Inflammatory Food Lista

1. Fatty Fish

Fet fisk som lax, tonfisk, makrill, och sardiner, är rika källor till omega-3 fettsyror. Dessa näringsämnen toppar antiinflammatoriska mat lista för att hjälpa minska kronisk inflammation om de konsumeras regelbundet. De hjälpa till att sänka risken för hjärtsjukdom, men om du inte vill äta fisk, kan du ta fiskolja tillskott för att öka ditt intag av omega-3-fettsyror.

2. Hela korn

Fullkornsprodukter innehåller mer fibrer och bidra till att minska dina kolesterolnivåer. Studier visar att de också minska dina nivåer av C-reaktivt protein, en känd markör för inflammation i blodet.

3. mörkt gröna bladgrönsaker

Mörka bladgrönsaker som grönkål, spenat och grönkål är höga i vitamin E som spelar en central roll för att skydda kroppen från cytokiner (proinflammatoriska molekyler). Tillsammans med korsblommiga grönsaker som broccoli, dessa planteras också har högre koncentrationer av fytokemikalier (antioxidanter), vitaminer och mineraler, bland annat järn och kalcium.

4. nötter

En annan kraftfull källa till hälsosamma fetter i antiinflammatoriska livsmedel listan är nötter, såsom mandlar. De är rika på kalcium, vitamin E, omega-3-fett och fiber. Nötter är också fylld med inflammation-fighting antioxidanter som hjälper till att reparera skador orsakade av fria radikaler.

5. Soy

Flera studier tyder på att östrogenliknande ämnen som kallas isoflavoner som finns i sojabönor produkter kan bidra till att minska inflammation hos kvinnor. Försök att få mer tofu, sojamjölk, och kokt sojabönor (edamame) i din dietregularly men undvik bearbetade sojaprodukter som innehåller massor av tillsatser eller konserveringsmedel.

6. Paprika

Peppers är färgglada grönsaker som innehåller höga halter av antioxidanter, vitaminer och mineraler, men är låga i stärkelse. Paprika, till exempel, finns i många färger och varma chilipeppar är rika på en kallad kemisk capsaicin som minskar inflammation och smärta.

7. tomater

En annan färgstark objekt i antiinflammatoriska mat listan är tomat som är känd för att vara rik på lykopen, en antioxidant som hjälper till att minska inflammation. Matlagning tomater ökar lykopen innehåll, så konsumera livsmedel med tomatsås är också fördelaktigt.

8. Beets

Beets har en lysande röd färg som ger dig en stor ledtråd om dess antioxiderande egenskaper. Betor samt rödbetsjuice minska inflammation och skyddar mot hjärtsjukdomar och cancer eftersom de är rikligt förekommande i betalains (växtpigment), C-vitamin, och fiber.

9. Ingefära och Gurkmeja

Asiatiska och indiska kryddor som gurkmeja och ingefära används ofta för matlagning. Studier visar att dessa populära kryddiga ingredienser har betydande antiinflammatoriska egenskaper. Gurkmeja, vilket gör curry har en gul färg, har visat att reglera immunförsvaret. Ingefära, å andra sidan, tros minska gastrointestinal inflammation.

10. Vitlök och lök

Dessa stickande grönsaker stärka immunförsvaret och kan stänga av vägar som orsakar inflammation. Lök innehåller antiinflammatoriska kemikalier som quercetin och allicin som bryts ned till att bilda sulfonsyra, en förening som bekämpar fria radikaler.

11. Olivolja

Olivolja innehåller hälsosamma vegetabiliska fetter som är bra för att bekämpa inflammation. Man tror att en viktig del av kosten i Medelhavet, kan extra virgin olivolja vara ansvarig för hälsoeffekterna av dieten. En förening som kallas oleocanthal som ger oljan dess smak, har en liknande effekt för kroppen som icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), som ofta används som smärtstillande medel.

12. bär

Bär är hög i anti inflammatoriska mat lista i kampen inflammation. De är rikligt i antocyaniner, de kemikalier som ger dem en djup, rik färg och besitter anti-inflammatoriska egenskaper. Forskning visar att röda hallon extrakt kan hjälpa till att förhindra artrit medan blåbär hjälpa till att kontrollera ulcerös kolit, förhindra tarminflammation, och lägre nivåer av C-reaktivt protein (inflammatoriska markörer) i blodet.

13. Tart Körsbär

Forskning tyder på att syrliga körsbär slå alla livsmedel med ldquo högsta antiinflammatoriska contentrdquo-. Studier visade att deras juice hjälper avsevärt minska inflammation i djurblod. Det konstaterades också att de bidrar till att förbättra idrottarnas prestationer och minska användningen av antiinflammatoriska läkemedel.

14. Te

Matcha te, som kommer från Japan, tros vara den mest näringsrika te som kommer i form av en ojäst sten marken pulver. Denna grönt te har upp till 17 gånger den antioxidant innehåll av vilda blåbär och 7 gånger mer antioxidanter än mörk choklad. Andra typer av te (vit och oolong te) innehåller också flavonoider och fytonäringsämnen som hjälper till att reglera inflammation.

15. Shiitake Svamp

Denna typ av svamp är inte bara gott, men de innehåller också starka föreningar som ergothioneine, en antioxidant som förhindrar oxidativ stress. Många viktiga näringsämnen som ofta saknas i din kost, såsom koppar, finns också i Shiitakesvamp. Koppar inte syntetiseras i kroppen och måste tillföras i din kost regelbundet. Äta Shiitakesvamp kan bidra till att förhindra kopparbrist som kan bidra till hjärt-kärlsjukdomar.

Dela på sociala nätverk: