Är bakad potatis bra för dig?

Är bakad potatis friska? Konventionell visdom säger att de är för dem som är på en viktminskning plan inte. Men det är en bakad potatis förvånansvärt näringsrik och kan faktiskt vara en frisk del av en viktminskning diet. Letrsquo-s tal om huruvida bakad potatis är bra för dig och hur de kan vara ordentligt avnjutas.

Är Bakad potatis Bra för dig?

Ja det är de. En stor, vanligt bakad potatis har cirka fem gram fibrer och protein, vilket är ungefär 25% av din rekommenderade fiberintag dagligen och 10% av det rekommenderade dagliga intag av protein. Bakade potatisen är också hög i kalium, en mycket viktig näringsämne som hjälper till att hålla blodtrycket lågt. Dessutom har en bakad potatis praktiskt taget inget fett (mättade eller omättade) eller kolesterol, så itrsquo-s hjärtat friska.

Men är bakad potatis bra för dig med alla sina kalorier? En stor bakad potatis har färre kalorier än du kanske tror - bara lite över 200 kalorier. Du kan använda friska pålägg som gräslök, fettsnål ost och peppar att hålla smaken hög och kalorierna låg.

En sak att tänka på: bakad potatis är högt glykemiskt livsmedel, vilket innebär diabetiker kan behöva noga titta på hur många bakad potatis de äter, för att undvika risken för att höja sitt blodsocker.

Har du hört att bakad potatis kan orsaka cancer? Denna uppfattning blev utbredd när studier visade att akrylamid orsakade cancer i lab försöksdjur. Akrylamid är ett ämne bildas i stärkelserika livsmedel när de tillagas vid höga temperaturer. Det är dock långt mindre än vad som orsakade cancer i labb försöksdjur mängden akrylamid som kan finnas i en bakad potatis. Kom också ihåg att de högsta möjliga nivåer av akrylamid föreligga när potatisen stekt eller bakad vid höga temperaturer under lång tid.

Hur att njuta av de mest nytta av bakad potatis

Är bakad potatis bra för dig? Ja det är de. Hur man får ut det mesta av det?

Hur man förbereder

Såvida tiden är knapp och du donrsquo-t bryr sig om att ha den bästa bakade potatisen möjligt bör mikrovågor undvikas. Ja, itrsquo-ll arbete, men potatis huden att vissna och har ingen smak. Den nedre delen av bakad potatis kommer också att bli blöt.

Det bästa sättet att förbereda en bakad potatis är att använda en ugn. Detta kommer att ge den bästa vinprovning bakad potatis möjligt med perfekt konsistens.

Matlagning med aluminiumfolie: Nödvändigt?

Med aluminiumfolie krävs bara om du verkligen njuta av en mjuk och seg hud på bakad potatis eller laga den med en öppen eld. Annars, spara aluminiumfolie och i stället framställa bakade potatisen genom att täcka den med olivolja och salt. Denna rätt bakad potatis kommer att ha en hud som är något seg, men är fortfarande krispiga. Insidan kommer också att jämnare kokta. Den crispiness ger dig möjlighet att ordentligt dela och toppa din bakad potatis utan att falla sönder.

Använd sunda Low Fat Topping

En av anledningarna till bakad potatis är så stora tillägg till någon diet är att theyrsquo-re låg fetthalt och kolesterol. Däremot kan lägga fel pålägg eliminera denna stor del av bakad potatis. Det finns gott om låg fetthalt toppning möjligheter så att bakad potatis är fortfarande låg fetthalt, men ändå smakar bra. Låg fetthalt pålägg inkluderar lägga örter och kryddor, som timjan, rosmarin eller en ört pre-mix som Mrs Dash.

Andra kreativa alternativ för pålägg inkluderar användning salsa, senap, hummus, fettsnål yoghurt, fettsnål keso eller mager riven ost som skarpa cheddar. För extra näring, kan grönsaker som bitar av blomkål, majs eller broccoli användas som topping förutom strimlad ost.

Välsmakande recept för dig: Två gånger bakad potatis