Buffalo kyckling & ädelost smörgås

Ingredienser

Gör 4 portioner

¼ kopp smulad ädelost
1/2 cup grekisk stil yoghurt
Saften av en halv citron
Salt och peppar
4 kycklingbröst (6 oz vardera)
1/2 msk chilipulver
En röd lök, skivad
3 msk favorit varm sås (Frank`s RedHot fungerar bäst här)
2 msk smör, smält i mikrovågsugn i 20 sekunder
4 stora romaine sallat blad
4 sesamfrö bullar, rostat

Per portion:
387 kalorier
15 g fett (5 g mättad)
912 mg natrium

Hur man gör det

steg 1

Värm en grill eller grillpanna. Medan It`s uppvärmning, kombinera den blå ost, yoghurt, och citronsaft, plus en nypa salt och peppar. Rör om att kombinera, och ställ åt sidan.

steg 2

Krydda kycklingbröst med salt, peppar och chilipulver. Lägga kyckling att varma grillen och koka i 4 till 5 minuter på den första sidan, vänd sedan. Lägg löken till omkretsen av grillen (om du använder en grillpanna, du `ll måste vänta tills du tar bort kycklingen att grilla lök). Koka kycklingen tills företaget och fjädrande vid beröring, ytterligare fyra till fem minuter. Ta bort, tillsammans med grillad lök.

steg 3

Kombinera varm sås och smör och borsta över kycklingen efter avlägsnande från grillen. Placera ett stort blad av romaine på basen av varje bulle. Toppa med en kycklingbröst, blå ostsås, grillad lök, och sedan den övre halvan av bun.