Vad 5 läkarna hålla deras kylskåp

Även med fullspäckade scheman (och då menar vi upptagen), Läkare i alla åldrar hitta tid att äta en hälsosam och balanserad kost. Här fem läkare väger in på Vilken `alltid i deras kylskåp (och varför) för att hjälpa dig lager en MD-godkänd kök.

Grönsaker och frukt

"Jag tycker du ska alltid ha välbalanserad, lätt att laga mat, som jag gör. Grovfoder, som jag vill kalla det, såsom sallad, grönsaker och gröna i allmänhet är bra för tarmhälsa." - Elizabeth Berger, M.D.

"Jag har alltid minst en låda med sallad blandade gröna så min man och jag kan försöka slå flera portioner frukt och grönsaker per dag. Vi får små lådor med blandade gröna så att vi kan (förhoppningsvis) äta allt innan det går dålig." - Nicole Kurzbard Roach, M.D.

"För mig har mitt kylskåp stapelvara måste vara färska blåbär. De är läcker som ett mellanmål, i en smoothie, eller till efterrätt. Och till råga på, de innehåller massor av antioxidanter, som bekämpar bort alla fria radikaler min hud ackumuleras under dagen från solen och föroreningar i luften. Resultatet? En glad mage och en tydlig ansikte." - Lauren Rimoin, M.D.

proteiner

"Jag brukar hålla ett protein (oftast kyckling eller tofu) samt några enkla kolhydrater som pasta eller ris till hands för enkla VARDAGSKVÄLL middagar, eftersom they`re lätt att laga mat i en mängd olika sätt utan alltför stor ansträngning." - Dr. Kathryn Melamed, M.D.

"Vi har en massa kycklingbröst och fiskfiléer i frysen för middag, som jag ska göra med brunt ris och sparris eller med hel-vete pasta, vitlök och tomater. I grund och botten är mitt ideal tallrik halv grönsaker, lågt glykemiskt index kolhydrater eventuella och någon sorts magert protein." - Dr. Nicole Kurzbard Roach, M.D.

"Du kan vanligtvis hitta några överblivna tonfisksallad (med minimal majonnäs) i Tupperware väntar på att göras till en smörgås för lunch i mitt kylskåp. Jag håller också magert protein runt för lätt middagar. Det varierar, men just nu har jag ett par pounds magert markturkeyen jag planerar att göra till hamburgerbiffar till middag. Dessa kommer att toppas med några av ruccola och tomater jag köpte i går kväll." - Christian Sanfilippo, M.D.

Hälsosamma snacks

"Staples för mig är hummus-eftersom det är snabbt, enkelt, friska och går med allt-liksom äpplen och bananer. De håller ett tag, och bananer kan bli bananbröd om jag inte komma runt att äta dem innan de får gammal!" - Elizabeth Berger, M.D.

"Jag har alltid vissa dessert eller mellanmål mat runt huset-flingor med mandelmjölk, ost, hummus, frukt, popcorn, eller sorbet. Dessa är alla snabba, relativt hälsosamma mellanmål som du kan greppa medan färdigställande arbete på helgen eller kör ut genom dörren för nästa möte." - Kathryn Melamed, M.D.

"Vi har frukt såsom äpplen, bär och grapefrukt runt för snacks, liksom ägg, magert kött lunch, morötter, salsa och guacamole. Vi håller även nötter och tortillachips till hands för att knapra på." - Nicole Kurzbard Roach, M.D.

"Jag har några mellanmål objekt på sidan i mitt kök vid alla tidpunkter: Låg fetthalt vanlig grekisk yoghurt eftersom det` mycket protein, druvor för sprit småätande, sträng ost för att få mina kalcium och baby morötter (trots allt, jag är en ögonläkare och morötter är bra för synen!)." - Christian Sanfilippo, M.D.

Mejeri

"Jag har alltid mjölk i mitt kylskåp. Särskilt som en kvinna, är det viktigt för min kalcium, och även om jag vet att det finns en hel del andra sätt att få kalcium, jag precis som mjölk!" - Elizabeth Berger, M.D.

frukost Staples

"Till frukost, jag håller grekisk yoghurt, granola och bär runt och råga på allt med lite honung. Det viktiga är att ha en snabb frukost som också innehåller mycket protein och fiber för att få dig genom den långa, upptagen på morgonen. " - Kathryn Melamed, M.D.

"Jag håller alltid mandelmjölk till hands för spannmål och ägg som jag kan hårt koka under helgen för den upptagna kommande veckan.` Ll ta en skål flingor eller ett par av dessa ägg till frukost på morgonen. Jag håller också några mager kalkon bacon när jag har lite mer tid." - Christian Sanfilippo, M.D.